沃尔玛将触角伸到线上,亚马逊也不甘示弱,似乎要把杂货铺搬到线下,还将设立自提点 。
10月11日晚,华尔街日报援引知情人士消息称,亚马逊计划推出小型实体便利店,进一步拓展其副食业务,销售牛奶、肉类等易腐产品 。如果想定购保质期长的食品,消费者可通过便利店旁的触碰屏从网上下单,亚马逊将当日配送 。
此外,亚马逊计划在特定场所设免下车自提点,将消费者在线订购的食品直接装到车上 。亚马逊还特地为此研发一种新汽车牌照读取技术,以减少消费者的等待时间 。

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据悉,杂货店计划代号“Project Como”,仅面向仅定购了亚马逊生鲜服务的消费者 。
亚马逊发言人则尚未就此消息置评 。
杂货店业务:针尖对麦芒
在线副食市场商机巨大 。目前,副食约占到美国消费者开支的1/5,但副食的在线零售额仅占美国整体副食零售额的约2% 。据摩根士丹利预计,美国今年在线副食市场规模将翻番至420亿美元 。
亚马逊看准了在线副食市场尚未被开发的商机,抓住美国消费者有在下班途中置办副食的消费习惯,一方面设立线下杂货店销售牛奶、肉类等易腐产品;另一方面设立自提点,消费者在线购物后可在下班途中直接取货,而且开车用户无需下车,只用在配有8个停车位的停车场等待,服务人员就会将食品直接装到车上 。
不过,目前线下的食品杂货店仍是沃尔玛等传统零售商的天下,而且沃尔玛也瞄准了小型店铺 。
数据显示,仅在2010年1季度到2015年3季度,沃尔玛在美国就关闭了409个中型店铺(10000平方米),开设315个小型店(3700平方米),这些小型店相当于传统郊区式购物中心的微缩版,使沃尔玛竞争力进一步提升 。
沃尔玛想借这些便利店渗透到人口更为密集的城市区域,并计划2016财年增设180到200家,并在2017财年达到170亿美元的销售额 。
此外,沃尔玛电子商务供应链副总裁JustenTraweek近日透露,2016年年底之前,沃尔玛用于线上销售的超大仓库将增加到10个,数量翻倍 。这比行业咨询公司预测的“2017年年底之前沃尔玛只会建设8个大型仓库”数量更多、行动更快 。
这样看来,亚马逊和沃尔玛的竞争可谓针尖对麦芒 。
此外,国内单就自营杂货店来看,线上零售商在线下还未开局,曾经尝试“嘿客”便利店的顺丰黯淡收场,其“已剥离业务商业板块”自2013年至2015年三年的亏损总共近16.06亿元,而原因,“主要是因为顺丰商业集中铺设线下门店所致” 。不过,与亚马逊的线下杂货铺的自营与自提不同,嘿客是通过店内的海报、二维码墙放置虚拟商品,店内展品可以直接提走,但必须从网上下单而不允许购买 。
生鲜的“最后一公里”
此前,亚马逊线下布局的重点在生鲜食品配送服务,但这一领域的竞争愈加激烈 。
除了Fresh Direct、Instacar在内的众多生鲜食品配送商,今年2月,谷歌也宣布开始配送果蔬、肉、蛋以及其他易腐商品,为好市多、全食超市、Smart & Final Stores以及高档食品商Vincente Foods配送生鲜食品 。
而且生鲜产品需低温储藏、易损坏、难标准化,需采用冷链物流配送技术,生鲜配送方一直受高昂的配送成本和食品销售利润率的困扰,亚马逊也不例外 。
除了配送,亚马逊自营的生鲜也前景堪忧 。美国金融分析网站Fool.曾指出,受服务价格、生鲜食品本身特性、地理位置等影响,亚马逊生鲜电商推出九年仍无起色 。而且谷歌提供配送生鲜服务加大了各大超市的生鲜商品的竞争力,亚马逊自营生鲜(超过50美元才可享受免费送递)面临的压力加大 。
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