上次我们说的是店铺定位中市场分析,这次我们要给大家讲的还是关于店铺定位中的货品布局,这次会以最近我接触的一位曾经是食品KA商家为例子(不过现在已经衰落了),可能会牵扯品牌规划在里面,用到的工具是生意参谋为主,生E经为辅 。因为食品的牵扯品牌因素比例比较大,而且对于老客户也是有着很重要的影响,所以我们需要先做一个市场品牌分析表,从表格获取零食类目所有品牌的份额与竞争,首先我们需要的是生意参谋专业版市场行情,找到品牌分析整理到EXCEL表格里面,这里面我选择的类目是二级类目蜜饯/枣类/梅/果干为参考
从生意参谋品牌分析里面手动整理出来的数据我们可以获取全网平均转化率在9.5%左右,通过交易指数/总交易指数=交易占比,间接的知道了我们的品牌市场份额占比,整体来看的话,第一名和其他品牌差距很小,也就是说零食蜜饯整个行业的品牌因素还没有到两极化的地步,我曾经看到过有些类目到第一名和其他之间的差距达到了10%左右,如果是这种类目基本做品牌概念没的玩了............我们现在已经知道了整个市场交易占比和平均转化率,其实从这个表格我们也可以知道我们的销售额,虽然交易额不代表着我们的直接销售额,但是他们也是存在倍数关系,如果您们认为不靠谱的话,也可以从生意参谋市场行情行业大盘去分析,不过就是手动整理工作量巨大,要耐得住寂寞,下面的是我手动整理的一张表格,取值最近30天
从这张表格我们获取到了访客数还有客单价,这样子的话我们根据销售额=访客数*转化率*客单价得出我们的整体销售额在2000w左右,这个时候我们可以思考一个我上篇所讲过的销售额问题,假如把我们的交易占比平均化大约0.2%,相当于40W销售额,如果说我们能做到整个市场交易0.5%,提升3个点,那就是100W左右,那至于着3个点如何提升,不是我们今天要讲的,牵扯的是全年运营计划 。

文章插图
【产品如何切入市场 产品切入点这样找】以上我们整个零食蜜饯类品牌竞争市场大概清晰,接下来就是我们如何选择一个合适的产品进行切入稳扎在蜜饯行业,首先我们需要讲我们刚才整理的品牌商家表格进行二次整理,我们这次整理的以价格为划分区域,清晰了解整个市场价格产品结构,从中选择合适的产品进行切入,我们可以把所有品牌的价格划分大致为10-15元15-25元25元-35元35元-45元45元-60元60元-70元70元-80元80-100元100元-150元150元以上这里可能很多人会疑惑我上面的品牌表里面并没有价格一栏,所以这里需要我们自己手动整理下,就是点击查看市场行情—品牌分析—品牌详情取值30天的客单价选择对应的品牌填入,这里有500多个,如果我们全部整理肯定不可能实现,所以我们以top100品牌客单为依据参考,因为毕竟最后我们也是要进入TOP100里面品牌竞争,这里不要嫌弃麻烦,因为其他工具也可以收集客单价,但是我做过对比实验,其他的数据值好像不是很精准,所以还是自己手动整理下,100个分3个人去完成也是很快滴,统计整理的表格如下
通过我们将价格进行区分整理,按照交易占比从高到底顺序进行排列如图所示
那我们从图标可以知道价格区间占比比较高的在35-45元25-35元45-60元150元以上着4个区间,到这这一步关于产品定价我们也知道了,我们要从着几个价格区间选择一个去做,我们还要接下来的具体细致化,因为我们现在虽然知道了那几个价格区间占比比较多,但是不一定的说越高的越好,也要从着几个价格占比当中选择一个合适区间去做市场切入点,接下来我们就要从这几个价格区间中去看看具体的品牌产品结构,简单来说就是看着几个排列前三名店铺热销款产品是哪几个,还是用我们的思维导向图整理来看
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