2016上半年国内生鲜电商圈八大案例 _生鲜电商的案例

2016年，生鲜电商市场精彩不断：有退出的、有换帅的、有C轮D轮上亿元融资的、也有关门的。作为电商领域的最后一片蓝海，生鲜一直是巨头和创业者希望撬动的市场。据数据显示，2014年全国生鲜电商交易规模达到260亿元，2015年全国生鲜电商交易规模达到560亿，预计2016年将超900亿。
对此，电商门户、国内“互联网+”智库——中国电子商务研究中心汇总了2016年上半年八大生鲜电商，并从“案例概况”、“模式”、“核心优势”三个方面进行盘点与解读。
案例一：假日厨房：做生鲜电商里的“网红”

文章插图
【案例概况】假日厨房成立于2016年年初，其三位创始人来自不同领域，其中最为人熟知的是中国体操奥运冠军陈一冰。另外两位创始人分别是周晓波、迟凯元(花名陆西) 。假日厨房选择牛肉类产品作为切入点，目前已向市场推出发行了自建的牛肉品类“冠军牛排” 。假日厨房先以食品专营店的形式入驻了天猫，未来计划逐步入驻其它第三方平台，最终还是要以独立的生鲜电商模式进行发展。
【模式】O2O
【核心优势】1.投资方安徽荷金来是中国最大的肉牛养殖、加工、销售企业之一，主要产品牛肉于2008年获得AA级信用企业以及绿色食品认证；2.创始人的影响力和实操经验优势明显；3.营销战术“生鲜+直播”颇具“网红”效应
案例二：易果生鲜：欲做生鲜版阿里
【案例概况】易果生鲜成立于2005年，是中国第一家生鲜电商。旗下业务包括生鲜网购平台易果网及天猫超市“每日鲜” 。易果生鲜通过自建冷链物流平台——安鲜达进行商品配送，目前在6个城市开设了7个仓配中心，配送范围覆盖全国18个省、300多个城市。
【模式】O2O
【核心优势】拥有发达的自有冷链系统
案例三：爱鲜蜂：便利店+生鲜领跑社区O2O
【案例概况】爱鲜蜂于2014年5月上线,是以众包微物流配送为核心模式，基于移动终端定位的O2O社品牌定位，爱鲜蜂定位为“掌上一小时速达便利店”，专为各种“懒人”服务，主打“新鲜美食，闪电送达” 。用户定位爱鲜蜂的主要用户定位为年轻白领人群。
【模式】社区O2O
【2016上半年国内生鲜电商圈八大案例】【核心优势】1.打破传统电商模式，开创新型O2O社区电商模式；
2..依托社区小店搭建渠道，有利于快速扩展辐射范围；
3.不搭建自有线下店铺和物流人员，降低成本。
案例四：有菜：专注面向C类用户的生鲜宅配电商
【案例概况】爱乐守旗下的“有菜”专注面向C端用户，是专注于为消费者提供以优质蔬菜为主的生活服务平台。2015年8月15日正式运作，团队有18人，创始人刘守常，曾任华为墨西哥地区流程与IT管理部部长、原ETCP联合创始人。“有菜”形成了安全质检、货物包装、分拣加工、冷链宅配、门店销售等一体化的生鲜售配服务。
【模式】O2O
【核心优势】与京铁物流建立战略合作。
案例五：肉啃肉生鲜：对于食材，我们心存敬畏
【案例概况】2015年11月，“肉啃肉生鲜”上线，依托微信公众平台和第三方外卖平台，开始生鲜食材外送。“肉啃肉生鲜，简单来说是一个肉类食材外送的平台” 。据了解目前肉啃肉生鲜主营内蒙牛羊，澳洲牛排，海鲜冻品和生态家禽等食材。“消费者可以通过微信公众号‘肉啃肉生鲜’，进入平台即可轻松下单，足不出户即可享受新鲜食材。
【模式】O2O
【核心优势】1.所卖的食材都是牧场直供到门店，省去很多中间环节；2.推出十二小时内无条件退换货服务。

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