得餐饮者得天下——在中国的O2O市场，餐饮成了最关键的战场 。2015年中国餐饮O2O市场规模为1615.5亿元，占餐饮行业总体的比重为5.0%，预计2018年餐饮 O2O市场将达到2897.9亿元 。面对如此巨大前景，互联网巨头、资本、百万创业者都开始瞄准“互联网+餐饮”，变革正在这个市场慢慢发生 。
餐饮商家危机迎来餐饮行业商业新机会
目前餐饮市场开店剧增，同质化严重，竞争激烈，随着房租和人力成本上涨，餐饮市场将进入微利时代 。顾客群中强调性价比，特色，娱乐和体验的90即将后成为主力，休闲类餐饮类目将发生野蛮性增长，市面上超过5成的商家有可能被淘汰 。

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在互联网泡沫的鼓吹下，商家往往忽视了高达93%的线下流量而且餐饮行业具有严重的复购特征 。平台和商家要将思路从经营商品转向经营人，提升联销率，注重及时性体验，通过改变行为来改变意识 。
支付宝口碑运营总监陈盛称，餐饮商家面临步入微利、竞争分流、客群变化、新生代崛起四大难点，而在口碑开放平台上，商家可以利用互联网分析消费者、管理运营流量提升竞争力，迎来“以消费者为中心”的新商业机会 。
面对新机会，创业者要在合适的时间做合适的事情
据悉，2018年预测O2O市场份额将达到6000亿，餐饮门店达500万，采购市场规模将超过2万亿，那么营销CPS运营收入将达到180亿，相关软硬件收入将达到50亿 。以“消费者为中心”的新商业机会的出现将会让餐饮O2O市场迎来爆发 。
蚂蚁金服投融资部资深专家朱超称，餐饮O2O市场的爆发，将催生出营销推广、软硬件销售、供应链、金融等周边服务，这是创业者的大机会，而创业者必备四大能力：深刻的行业理解、创新的思维意识、高效的执行能力、持续的生存能力 。
【大数据餐饮 千亿级互联网+餐饮】餐饮行业的新机会推动服务商转型
餐饮行业行业新的机会，带来的是整个餐饮行业的营销变革 。那种闭门造车，只基于内部资源做自我营销的方式，很难建立广泛的会员链接 。而过分依赖于某些渠道，将资源孤注一掷，会将企业至于生死边缘 。数据时代下餐饮要求不同体量商户需要要不同的ERP解决方案 。
互联网餐饮服务商云纵CEO吴剑光表示，口碑为商家提供了开放的平台、流量和能力 。作为一家互联网+ERP运营商，云纵联手口碑用当面付、支付即会员、网上店铺三大利器帮助餐饮商家实现产品、交易和用户的互联网化，最终实现自运营 。
传统餐饮服务商雅座CEO白昱表示：借助支付宝口碑的平台，雅座从一家线下餐饮服务企业成功转型为线上ISV，为餐饮商家提供一整套成熟的O2O解决方案 。有了云计算+移动支付+大数据，商家可以轻松解决会员积累和精准营销的难题，收获更忠诚的顾客 。
餐饮ISV银盒子CEO彭小飞表示，银盒子曾经也对O2O这件事情感到困惑，甚至有点做不下去的感觉 。去年口碑成立让他们格外兴奋，因为银盒子可以借助这个平台的数据能力帮助商家解决更多的痛点 。银盒子对各个平台进行了深刻的对比，最终他们选择支付宝口碑作为唯一的平台去服务商家 。
破局者口碑：先让商家赚到钱
餐饮商家从对电商渠道无感知到开始觉醒并关心产品要变革，如今渴望根据自己特色打造不同的运营模式，而新美大等封闭型互联网餐饮平台中心化严重，压制商家要求更多毛利 。
马云曾说想要自己赚钱得先帮别人赚钱 。口碑以服务B端商家为重点，提出支付即会员、内容即流量两大策略，通过商家服务用户，以此扩大自身覆盖和价值 。

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