4.好了 ， 这道简单好吃的青椒炒胡萝卜丝就做好了 。

三、紫菜紫菜被誉为“营养元素的宝库” ， 营养丰富 ， 居各种食物之冠 ， 不仅钾含量高 ， 而且钙含量也不低 。
推荐做法：【紫菜鸡蛋煎饼】
1.准备一整块紫菜 ， 直接放锅里煸一下 。 把水分煸干的同时 ， 激发出香味 。 像这样有点黄兰兰类 ， 就差不多了 。

2.关火 ， 再焙会儿 。 往盆里打五六个母鸡蛋 ， 把紫菜请进去 ， 抓碎 ， 把它俩掺匀 。 这一点漂亮的红椒丁 ， 小葱花 ， 主要是搭配颜色用的 。
然后加盐、鸡粉、两勺辣椒面 ， 调个味 ， 继续搅匀 。 再倒进去点水淀粉 ， 增加抱合力 。 同时煎出来的蛋饼还会更加的滑嫩 。

3.热锅凉油 ， 把蛋液倒进去 ， 摊成蛋饼 。 用平底锅的话 ， 会更好操作 。 沿锅边淋点油 ， 方便脱离 。 经常的摇晃锅 ， 这样受热才均匀 。

4.一面定型以后来个小翻 ， 继续煎另一面 。 中间、比较厚 ， 用勺子压压 ， 省的夹生 。 保持小火多翻几下 ， 蛋饼两面都煎的黄兰兰类 ， 就管出锅了 。

切成小块 ， 往盘里一放 ， 紫菜鲜 ， 鸡蛋鲜 ， 开吃 。

四、海带海带中含有丰富的钾元素 ， 适当多吃一些 ， 可以很好地给身体补钾 ， 有利于消水肿 。
推荐做法：【虾仁海带汤】
1.一块豆腐切成方块；准备一些虾仁清洗干净备用；准备海带洗干净切成好入口的小块备用 。

2.起锅烧水 ， 凉水加入豆腐和海带焯水 ， 水面冒烟加入虾仁 ， 水开倒出控水备用 。

3.起锅烧油 ， 加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散 ， 加入清水 ， 倒入海带和豆腐 ， 加入盐、胡椒粉调味 ， 煮开后盛出加入枸杞 ， 美味即成 。

(开心)

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