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人间四月芳菲尽，犹有槐花暗香来 。中午下班回家，老远就看见妻子在门前捋择着一堆新绿 。近前一瞧，呵！青白相间的槐树花，我惊喜地叫出声来 。
翻开心中的日历，是啊，已到民谚“清明泡种，谷雨下秧 。”的春播时节，时令不因人的意志而变化，总是“羞答答的玫瑰静悄悄地开” 。于我而言，忙于事务，忽略了季节的更替 。
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开” 。在一声声春雷和春雨的催赶下，槐树花就那么不声不响地赶着趟儿，自然、清新而灵巧地走进了我们的视野，雪一般洁净 。犹如，生长在它一旁的栀子花，扎根于乡野，远离尘嚣，不骄不躁，散发出阵阵幽香 。这也是置身于都市的人们所无法比拟的古朴与自然 。
槐树一直源自中国，又叫中华槐，国槐 。适应能力强，在大多平原地区及黄土高原海拔1000米高地带均能生长 。槐树被视为吉祥树种，民间俗谚有:“门前一棵槐，不是进宝就是招财”；又说“院中一棵槐，幸福自然来” 。山东的淄博市和泰安市等城市还将其作为市树 。历史悠久，清光绪年间刻本《四川民歌》就有记载，被誉为四川民歌中的经典之作《槐花几时开》：高高山上（哟）一树（喔）槐（哟喂），手把栏杆（噻）望郎来（哟喂），娘问女儿啊，你望啥子（哟喂）？（哎）我望槐花（噻）几时开（哟喂）……歌词虽短，但寥寥数语就把一个坠入爱河，伶俐而羞涩的农村姑娘形象给活脱脱地展现在人们眼前 。

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“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯 。”槐花在含苞欲放之际，不仅一朵朵，一串串，一簇簇掩映在一缕缕青枝翠叶间，以冰清玉洁给人以视角的享受，但更是人们舌尖上的美食，真正是秀色可餐也！随着人们生活水平的不断提高，人们的舌尖更趋向于返璞归真，讲究健康的药膳效用 。毕竟，槐花还有凉血止血，清肝降火等功效；还能医治肠风便血，高血压等病症 。从时令角度来说，不失为上等的佳肴食料 。
槐花，也称“槐蕊” 。从营养价值及食用口感来说，要取槐花的“花蕾”，也就是人们常说的似开未开的“槐米” 。它不仅是一味中药，还是一种重要的蜜源植物 。时不我待，犹如昙花一现的花开花落 。新鲜的“槐米”是不易保存的，即便利用塑料袋密封放冰箱来贮存，也至多是一周的时间 。而通过干品贮存既持久也不易变质 。方法也极其简单，就是把新鲜的槐花放在开水里焯一下，及时晾干水分、阳光下晒干，分装存放于干燥处，品尝时清水浸发，清香回味在一年四季 。
对家乡的槐树，我是有别于其他树种，情有独钟也记忆犹新 。因为槐树全身都是宝：树干属于上等材质，可以打门窗、床柜等任何家具，不像其他杂树材质差，还有忌讳字眼 。小时候，物质匮乏，生活极具艰难 。当听说镇上有人在收购槐树叶，我们就在家前屋后的树林里，上蹿下跳中捋得一袋一袋的槐树叶；晒干的槐树叶五分钱一斤，鼓鼓囊囊整整一麻包也卖不到一元钱；现在看来不起眼的一元钱，在那时可发挥作用了 。一本小人书不要找父母要钱了，五分钱一支的冰棒，可以奢侈性地向还冰棒的人手一挥 。随着一支冰棒下肚，一丝丝冰凉入口到心 。爬树捋树叶时蹭破了皮、划破了衣服等灰心丧气，在这时已经无影无踪 。每到槐树开花的时节，母亲总会挎着竹篮带我们走在乡间弯曲的小道上，从一人多高的槐树枝头，一把一把地把那洁白的、甜津津的花蕊从枝上捋下来 。每当看到别人用钩子勾断树枝，母亲总会告诫他们，捋槐花尽量不要折枝，因为它也是有生命的，尽心的呵护才能使得来年枝繁叶茂繁花似锦 。回到家，母亲也不顾手上被槐树针划破的血痕，就变魔术似的做出各种口味来迎合我们饥饿的肚皮，或蒸、或炒、或凉拌、或做饼，不管怎样做出来都是清香满屋、美味可口，令人食罢齿颊留香，回味无穷 。但最奢侈的当属槐花涨鸡蛋 。可以肯定，那是充饥的饭食，不是今天所注重的药膳价值 。

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