怎样从宝宝开始预防食物过敏？ _食物过敏

现在很多父母在第一次准备给孩子添加辅食的时候，其中的一个担心应该就是食物过敏了。有这种担心是很正常的，毕竟按照目前的统计，亚洲人发生食物过敏的风险更高，而且患有食物过敏的亚洲人也越来越多了。
相信有一些家长会认为，要避免对食物过敏，就必须推迟给孩子引入可以致敏的食物，比如牛奶、鸡蛋、花生和鱼。

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这个想法听起来的确有它的道理，毕竟没有哪个父母会明明知道孩子可能对某样食物过敏的前提下尝试给孩子「下毒」，而且这也是一些医生和专家们给出的建议。
可是问题是，这个建议是基于一些早期的研究结果，而这些结果的证据强度很弱。不单单如此，科学家们还发现，美国自从实施了这个建议之后，患有食物过敏的人数不减反增，所以这个建议后来在 2008 年被美国儿科学会给废除了。
建议被废除了，可是怎么减少食物过敏仍然是个谜。所以，有一些专家们对研究这方面的热情就被强烈激发了，继而做出了好几个大型研究。
一，既然延迟引入没用，那反过来早一点给食物有用吗？其实，乔治·杜·托伊德（George Du Toit）医生早在建议被废除之前就发现，在英国的犹太人的孩子患有花生过敏的几率是有同样祖先的以色列孩子的 10 倍。
他接着发现，英国的孩子在一岁之前不会吃任何含花生的辅食，而以色列的孩子在 7 个月左右的时候就会吃一些含有花生的辅食。

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早一点引入会不会是食物过敏的解决方法？带着这个问题，他组建了一个团队做了一项大型实验，并在 2015 年，在大名鼎鼎的《新英格兰医学期刊（NEJM）》公布了其研究结果。

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在这个实验里，研究人员对 530 个四到十一个月的宝宝们先做了针对花生过敏的皮肤点刺试验，以此确定宝宝们事先是否对花生蛋白敏感（在这里注意一下，是敏感而不是过敏，也就是说，不一定会产生过敏反应）。然后把宝宝们随机地分成了两组，两组中对花生蛋白敏感的宝宝的比例是相似的。
研究人员会给其中一组的宝宝们服用每周至少三次花生蛋白，另外一组就不会给。就这样这个实验一直实行到宝宝满六十个月，期间两组中都有相似比例的宝宝们出现了不同程度的过敏症状。
到最后，研究人员对宝宝们实施了激发试验，所有没有服用花生蛋白的宝宝们有 17.2% 会在实验结束后对花生产生过敏反应，而所有服用过的只有 3.2% 会对花生产生过敏反应，这意味着患花生过敏的风险下降了 81%！

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更有意思的是，研究人员把实验一开始就对花生敏感的宝宝们单独列出来分析对比，服用花生蛋白的那一组对花生过敏的风险也下降了。这意味着，那些未来随时可能会对花生过敏的宝宝们，可能在早早地引入花生后被「医治」了。
这个研究结果发表了一年后，又有一个更大规模的实验同样在《新英格兰医学期刊》上发表了他们的研究结果。这个由迈克尔·珀金（Michael Perkin）带领的团队把 1303 个三个月大、仍然接受母乳喂养的孩子分成两组，其中一组引入了花生、熟鸡蛋、牛奶、芝麻、白鱼和小麦，另外一组是纯母乳喂养到六个月然后随父母自己的意愿添加辅食。

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