古代中医对老年人这一饮食原则早就有所论述，古书《韩非子》就说“香美脆味、厚酒肥肉、甘口而病形” 。明代养生专书《寿世保元》中也说“善养生者养内，不养生者养外，养内者以恬脏腑，调顺血脉，使一身流行冲和、百病不作 。养外者咨口腹之欲，极滋味之美，穷饮食之乐，虽肌体充腴、容色悦泽，而酷烈之气，内蚀脏腑，精神虚矣，安能保全太和” 。
6、戒烟酒
某些嗜好对衰老亦有明显的影响 。不少研究资料证明，烟草中的尼古丁可抑制血管内皮前列腺素I2的合成，而使具有促凝作用的血栓素A2作用相对增强 。吸烟且能提高血中二氧化碳的浓度 。这些都可促进血栓形成，加速动脉硬化而衰老 。有报道谓饮酒者脑血栓发生率较高，饮酒能升高血脂，对老年人不利 。酗酒更能导致中枢神经系统功能抑制和失调，且能损害肝脏，因此老年人以不饮或少饮酒为宜 。
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