文章插图
小结用安琪酵母粉发面时间长了，面团里的产酸菌生长，产生的乳酸(约占60%)、醋酸等酸味物质会使面团闻起来有酸味，面团变得很软，可能使做出来的产品出现质量问题 。你应添加适量的食用碱中和酸味物质，并根据所做产品品种添加或不添加适量的面粉让面团软硬合适就好了 。
【揿粉 翻面团的方法 用安琪酵母粉发面时间长了还能吃吗】你用安琪酵母粉发面，控制好酵母添加量(面粉重量的0.6%~1.6%)、加水量、发面温度(25℃~30℃)和发面时间，保持用具干净，在面发好后就揉面排气成型或进行翻面，这样就可使做出松软好吃又营养的包子馒头、面包或发面饼等发面食品 。
- 耳朵小轮廓外翻的女人财运很差吗
- 女生难过伤感的英文qq网名带翻译
- 微信英文版个性签名带翻译
- 盘锦风水大师排行榜前十名 盘锦风水吉祥物是什么
- 如何翻译TXT文本？安利下面这几个方法
- 如何用老客户营销让你的店铺销量翻倍
- 广告宣传 翻译 翻译培训广告宣传语
- 女生微信英文网名带翻译简短经典
- 临洞庭上张丞相翻译及赏析 临洞庭上张丞相孟浩然
- 翻译工作主要负责什么 岗位职责有哪些
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。