咖啡怎样喝才健康 _咖啡

在忙碌的工作生活中，很多人已经离不开咖啡，喝咖啡仿佛成了一种日常习惯，一杯浓香的咖啡唤起一天的活力。可是咖啡并不是任何人都适合的，并且饮用过量也会对健康产生危害。那么咖啡怎样喝才健康呢？本文就来聊一聊。
咖啡之所以会产生兴奋作用，主要是因为其含大量的咖啡因。除了咖啡之外，茶/茶饮料、能量饮料、巧克力和一些止痛药中也含有咖啡因成分。据美国农业部的数据，常见饮品、食物和药物中咖啡因的含量见下表中。

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对于一般人来说，咖啡因在摄入后45分钟内可以达到几乎完全吸收的程度，成人的咖啡因半衰期为2.5-4.5小时，吸烟会让咖啡因的代谢速度大幅增加，半衰期缩短50%以上，而妊娠期女性和新生儿的代谢能力较弱，半衰期分别为15个小时和80个小时。
1. 哪些人不适合喝咖啡？
小孩子：国外许多营养学家研究证实，儿童是最不适宜饮用咖啡的人。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用，虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用，但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降，而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。
孕妇：美国加州的科学工作者研究证明，咖啡因可以抑制胎儿在母体正常发育，如果喝咖啡过多，可能会增加流产的概率，就是顺利产下婴儿，婴儿的体重也是普遍较轻，自然死亡率高。因此孕妇女最好不要喝咖啡。

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老年人：过量的咖啡因，会导致钙质的流失，老人饮用会造成骨质疏松症，增加骨折的机会。所以老年人最好不要饮用咖啡。
新婚男子：美国哈佛大学医学院的科学家对含咖啡因的饮料进行杀伤精子实验，结果表明，新配方的含咖啡因的可乐饮料能杀死58％的精子，而老配方的含咖啡因的可乐饮料能杀死全部精子。因此，如果新婚男子过量饮用咖啡，会直接伤害精子，影响生育能力，如果受伤精子和卵子结合，就会导致胎儿畸形或先天不足。
胃病患者：有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡，喝咖啡过量可导致胃病恶化。
维生素B1缺乏者：维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。
高血压、冠心并动脉硬化等患者：正常人长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量，特别是当身体疲倦及吸烟过度时易引起。
失眠患者：长期失眠饮用咖啡会影响镇静作用，增加清醒次数，使睡眠深度变浅。
肾衰竭患者：肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
肥胖：黑咖啡是基本没有热量的，但大多人喝咖啡的时候都会加入大量的糖和奶精，这样咖啡的热量就会大大增加，如果经常喝很可能会不知不觉发胖。
导致月经不调：咖啡含有大量的咖啡因，如果女性如果喝一杯咖啡或者是喝一杯以上的咖啡的话，很有可能会导致月经不调，从而影响受孕。
糖尿病患者：咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
另外，有很多药物，比如一些喹诺酮类抗生素、心血管药物、支气管扩张药物和抗抑郁药物，它们和咖啡因由同样的肝代谢酶代谢，所以会互相影响半衰期，如果平时需要服用这些类药物的话，喝咖啡的时机可能要考虑一下。

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