很多人囤粮食没有计划，乱七八糟的囤一堆，到头来发现没坚持个三五天都烂掉了，你是不是也这样？
我们该怎么囤粮食才能保证“时间长久”？怎么也得坚持个两三个月吧？按照下面我列举的这些办法去做，你足不出户坚持个一年半载都不成问题 。

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1、白糖：白糖是“战时”管制品，一小勺白糖或许就能够救回你的性命，高热量的食物可以在最危机的时候保存你的体力，是比黄金还要珍贵三分的物资，如果你手里掌握了白糖，那等于就有了硬通货 。
保质期18个月—24个月，在干燥、通风的条件下，保存时间还会更久一些 。
2、真空包装的大米：稻谷脱壳后保存时间大大缩短，其实我是推荐大家去囤带稻壳的谷子，这样的谷子在通风条件良好，保存完善的条件下，至少能够保存三年而不坏，但考虑到很少有人知道该怎么去壳，也没有这种条件，稻谷去壳之后保质期很短，天气炎热潮湿都不行，潮湿发霉，炎热出虫都有可能发生，所以就推荐真空包装的大米，存储多少视家里人口规划，以一人平均半斤米来计算 。
保质期18个月，裸露空气保存的大米，一两个月就不好吃了 。


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3、腊货：腊货指腊肉、腊肠、腊鸡、腊鱼、腊鸭这些，很多地方每年的腊月都会制作腊货，尤其是云贵川、湖南、江西等地，都有制作腊货的习惯，这些肉制品经过食盐腌制风干，有些地方还有烟熏等加工工艺，肉制品褪去了大部分水分，这些腊货味道不仅鲜美，保存的时间还很久 。
很多人说可以多存储新鲜肉，这个年代谁家里还没有冰箱？这些新鲜肉冰冻之后一样可以储存，其实我是不推荐这种存储方式的，冰箱储存有以下这两个小缺点 。
①：并非家家户户的冰箱都是大容量，你能冰冻多少新鲜肉？二十斤还是五十斤？
【囤粮食囤什么好 你觉得囤粮食最好囤什么】②：你要考虑到断电这个问题，一旦冰箱没有电，那就是一个摆设，里面的肉不及时处理会迅速烂掉，你可能会认为这个时代哪里还会那么容易断电，告诉你！要以万变应不变，谁知道会不会断电？这些都是说不准的 。
保质期：腊货的保质期都相当不错，5个月—36个月，长短与你的保存方法与环境有关 。


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4、黄豆：很多人可能不太理解为什么要储存大豆，储存黄豆或许是你缺乏维生素时唯一的摄取来源，当年郑和下西洋时解决坏血病就是靠它的功劳，如果到了使用囤粮的地步，我不能保证你是否还能买到新鲜蔬菜 。
在你足不出户的情况下，这大概率是没办法买到的，而且就算你能够买到蔬菜，你又能够保存多久？一些蔬菜三五天就完全烂掉了，所以这个时候你就需要黄豆来制作蔬菜了，大豆可以做成豆芽、也可以做豆腐，其中豆芽是最简单易做的 。
很多人可能不知道怎么做，下面附带一个豆芽菜的制作流程，相信能够帮到你 。


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豆芽菜的制作：
①：准备好一定数量的黄豆，剔除破损坏掉的，豆芽的保存时间不长，一定要会循序渐进，每一次制作的豆芽都不宜多，讲究一个接替过程，最后在上一茬豆芽吃完后下一茬刚刚好接上，这也是为了避免浪费 。
②：黄豆清洗干净，把这些黄豆放置在一个干净无油污的容器里加水浸泡，黄豆在发芽期间，浸泡是一个必须的过程，加水量视你的黄豆量多少决定，通常只要完全覆盖黄豆并超过一点点就行 。

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