胆固醇的检查及预防 _胆固醇

提起胆固醇，大家会想到什么？是高血脂、肥胖、还是各种心血管疾病？很多人对胆固醇的印象停留在心血管疾病的凶手之一。但你知道吗？其实胆固醇有好坏之分。
胆固醇怎么还分好坏？
虽然胆固醇这个概念在大众间越来越普及，但是有很大一部分人，还停留在“胆固醇过高对身体不好”的观念里。但胆固醇水平其实包括这三项指标

总胆固醇
低密度脂蛋白胆固醇
高密度脂蛋白胆固醇

“好”的胆固醇：高密度脂蛋白胆固醇
高密度脂蛋白胆固醇越高，身体患动脉粥样硬化等相关疾病的风险越小。
“坏”的胆固醇：总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇
多项大规模临床试验表明，低密度脂蛋白胆固醇是发生动脉硬化的最重要的危险因素之一，这两个“坏”胆固醇的指数如果过高，就容易造成动脉粥样硬化、高血脂、冠心病、脂肪肝等疾病。
那么我们应该如何知道自己的各项胆固醇水平呢？
该怎么检查胆固醇？
想要了解自己的胆固醇水平，最准确的方法还是抽血检查血脂。抽血检查后的报告单可以这么看：

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体检报告单
当我们拿到报告单的时候，主要要看【项目】、【结果】、【提示】以及【参考区间】。

提示出现↑的标识，表示结果数值高于参考区间的数值范围；
提示出现↓的标识，表示结果数值低于参考区间的数值范围；
提示区域没有标识，表示结果数值是处在参考区间的数值范围内，身体相关指标正常。

ps.不过报告单上的参考区间是相对的，仅供参考。应由医生对报告单的整体结果给出结论和建议，患者应该在医生指导下，根据病情来确定具体降脂的目标和方案。

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什么人群，多久做一次抽血检查

建议 20～40岁的成年人，至少每 5 年测量 1 次；
40岁以上男性和绝经期后女性每年检测 1 次；
冠心病患者和高危人群（高血压、糖尿病、肥胖、吸烟、家族性高脂血症患者、近亲属有早发性心血管疾病的病史），每3～6 个月进行1 次检查。

但值得一提的是，我们所说的“坏”胆固醇水平也不能太低，否则容易造成身体营养不良，如果低密度脂蛋白胆固醇指数过低，则需要考虑可能是肝脏功能出现了问题。
一般来说，胆固醇都是通过饮食摄入体内，因此，拥有一个合理的饮食，对控制胆固醇来说，是非常有效的。
这样吃，让胆固醇不超标
1、胆固醇不超标的普通人

蛋类：每天40-50克（约1个鸡蛋，不用去蛋黄，整个吃掉就好）；
动物内脏：每月2-3次，每次25克（即半两）左右；
动物性脂肪（比如猪油、牛油、肥肉）：少吃或尽量不吃，使用植物油烹调，每日摄入量在25-30克。

除此之外，多吃蔬菜水果，富含膳食纤维、维生素的食物，少吃高胆固醇食物，尽量把富含胆固醇的食物控制在每日摄入总能量的8%-10% 。
2、高胆固醇血症患者
但如果你是已患有高胆固醇血症的人群，特别是动脉粥样硬化患者，则要控制每天胆固醇摄入量不超过300毫克。下面是日常生活中，常见的高胆固醇食物：

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总的来说就是：尽量少吃红肉（牛羊猪肉）、动物内脏、全脂类食品（奶酪、黄油、奶油等），以及加工甜点（奶油蛋糕、甜品派等）。

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