调味品的挑选及正确保存方法( 二 )


3、摇一摇,品质好的料酒,泡沫细腻丰富,且不易消失 。

调味品的挑选及正确保存方法

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香料
1、辣椒面要选择橘红色,气味浓郁的 。
2、花椒要选粒大饱满,开口籽少,一捏就碎的 。
3、丁香最好选大一点,花蕾齐全,用指甲划过有油浸出的最好 。
4、八角要选肉质较厚,颜色为深褐色的 。
调味品的挑选及正确保存方法

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看完文章,大家下次去购买调味品时,一定要擦亮眼睛,不然选错了,不仅白白浪费钱,还有可能对健康造成危害 。


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