3、潮湿天气也对小麦的生长带来影响 。
4、机械收割时的操作不当 。
5、干燥方法不对 ， 导致小麦中的蛋白质受到破坏 。
6、储存期的温度过高 ， 也会影响小麦的品质 。

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四、全国6款好吃又出名的面粉产地？上文 ， 我们介绍过了 ， 全国小麦种植的区域比较广泛 ， 从南到北、从平原到山区等省份都有小麦种植 ， 每个省份的小麦口味自然是不尽相同的 ， 要说说全国哪的面粉最好吃 ， 大家可以了解一下这6个产地的面粉：
1、内蒙古河套面粉 ， 河套地区不仅土壤肥沃 ， 灌溉系统也非常发达 ， 除了适合种植小麦之外 ， 还适合种植水稻、大豆、高粱、玉米等农作物 ， 河套地区的小麦算是质量比较优质的 ， 日照时间也长 ， 好像在2010年的时候 ， 河套面粉曾经还被评为“十大品牌”面粉 。
2、新疆奇台面粉 ， 最大的特征是粉白而细腻 ， 昼夜温差大、日常充足 ， 得天独厚的自然环境 ， 非常适合小麦的生长 。
3、河南永城面粉 ， 肥沃的黄淮平原 ， 四季分明 ， 而且光照足 ， 雨量充沛 ， 而且永城是全国最大的面粉加工基地 。
4、黑龙江五大连池面粉 ， 土质肥沃 ， 并且耕地都是黑土地 ， 有机质含量高 ， 加上丰富的自然水源 ， 非常适合小麦的生产 ， 这里都是硬质强筋春小麦 。
5、山东泰安面粉 ， 山东是传统的农业大省 ， 尤其是汶阳田小麦 ， 其主要原因也是土质肥沃、透水性好 ， 加上极好的灌溉条件 ， 非常适合小麦生长 。
6、河北大名县面粉 ， 河北也是全国非常重要的小麦生产区 ， 四季分明、雨热同期 ， 土壤也非常的肥沃 ， 是行业公认的最适合高筋小麦生产的地区 。


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五、小麦的主要价值？小麦富含蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质等 ， 因品种和生长的环境条件不同 ， 营养成分差别还是挺大的 ， 因此 ， 面粉因为蛋白质含量的不同 ， 而划分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等种类 ， 这大致上说的是面粉的食用价值 。
小麦还有经济价值 ， 当然这个是除了当做主粮之外的经济价值 ， 少量的生产淀粉、酒精、面筋外 ， 小麦加工后的副产品均为畜牧业的优质饲料 。


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写到最后 ， 还想啰嗦几句 ， 全国哪里的面粉最好吃？请认准这6个重要产地 ， 都是优质面粉 ， 给大家介绍了一些面粉产地外 ， 大家一定想知道一些优质的面粉品牌 ， 比如：
1、山东的中裕面粉 。
2、河北的五得利面粉 。
3、河北的金沙河面粉 。
4、内蒙河套面粉 。
5、福临门面粉 。

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