相信尝试过减肥的人 , 都经历过一两天不怎么吃东西 , 看着体重“噌噌”往下掉的兴奋感 。但很多人不知道的是 , 减肥初期掉的体重里脂肪占比并不高 。今天我们就来为大家揭秘——想快速减重 , 怎么吃瘦最快 。
01 , 减肥初期 , 减掉的是什么?
【想快速减重,怎么吃瘦最快】在减肥开始的第一周 , 减掉的体重中 , 约有3-5斤来自于我们身体水分的丧失 , 其中包括溶解盐的水分以及糖原结合的水分 。

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什么是溶解盐的水分呢?我们吃进去的盐并不是以大盐粒的方式储存在体内 , 而是溶解在体液中 。当你开始执行健康的减肥饮食方案、减少食盐的摄入量时 , 溶解盐所需要的体液也会减少 , 多余的液体便会随着尿液排出 , 于是体重就降低了 。一般来说 , 身体适应这个过程需要两到三天 。
而糖原结合水分的丧失 , 其实是因为摄入的食物减少 , 我们的身体除了使用储存的脂肪以外 , 还会消耗肝脏和肌肉中的糖原 。糖原是身体内碳水化合物的储存池 , 1g的糖原能结合3g的水 , 随着糖原的消耗 , 这部分水分也会慢慢被排出 , 体重也会随之下降 。
简而言之 , 短期减肥虽然速度快 , 但是水分多 。那么 , 想在短时间内快速瘦下来 , 应该怎么做呢?
02 , 短期减肥 , 怎么吃瘦最快?
都说减肥七分靠吃三分靠练 , 科学饮食可以让减肥的效果事半功倍 。这里为大家整理了热量控制、吃饭时机、食物比例和食物份量四大原则 , 帮助你通过科学饮食 , 健康地减重 。

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01 , 原则一:热量控制
很多人都知道减肥需要控制热量 , 但具体要控制在什么范围内 , 既能达到减肥效果 , 又能保证健康呢?《中国超重/肥胖医学营养指南》推荐女性摄入的热量范围是1000-1200千卡 , 男性为1200-1400千卡 。简单来说 , 就是砍掉一半的正常饮食 。
这看似简单 , 实际上很多人都做不到 , 因为每一餐都要面对选择、面对诱惑 。不过 , 大家也先不要着急 , 下一个原则就能解决这个问题 。
02 , 原则二:吃饭时机
这里给大家推荐的策略是每日轻断食 , 也就是俗称的“过午不食” 。
一方面 , 少吃一顿饭 , 就减少了我们过多摄入热量的可能 。另一方面 , 每日轻断食可以通过超过16小时的禁食来消耗我们的血糖储备 , 从而提升脂肪的代谢效率 。

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具体如何操作呢?建议在上午八点前吃完早餐 , 下午两点前完成午餐 , 保证禁食16个小时以上 。断食时间越长 , 减重的效果越好 , 如果断食时间低于16小时 , 脂肪代谢提升的效果就不明显了 。
那早餐和午餐要怎么吃呢?接下来 , 食物比例原则就要上线了 。
03 , 原则三:食物比例
大体上可以遵照肉、主食、蔬菜为1:1:2的比例 。
在挑选食物和烹调时 , 有意地控制脂肪摄入 , 对减肥更有帮助 。脂肪在日常饮食中主要有两个来源 , 一个是肉 , 一个是炒菜的油 。肉的第一选择是瘦肉 , 其脂肪含量不会太高 。而炒菜中油的分量 , 须控制在菜汁不能看到油花的程度 。
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