太原特产有山西老陈醋、剔尖、豌豆糕、全羊汤、太原头脑、鸡蛋醪糟、荞面灌肠、太古饼、白沙溪精品黑砖茶、清徐葡萄、郭杜林月饼、晋祠大米、阳曲白桃、太原大蒜、当归虫草酒、八宝原壳鲜贝、侯马蝴蝶杯、山西捏面人、山西抻面、清徐香醋、相枣、玻璃圪嘣、山西民居砖雕、清徐沙金红杏等特色产品，下面为大家一 一介绍太原的特产 。
一、清徐葡萄

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清徐葡萄是山西省太原市清徐的特色水果产品之一，果粒较密，含糖量较高，酸甜可口，耐储藏 。
二、清徐葡萄地域特点（产品特色）清徐县位于山西省中部，地势西北高，东南低，呈西陡向东缓展布，属暖温带大陆性气候 。四季分明，年平均日照为2577.5小时，无霜期183天，该自然条件使得清徐地区十分适宜葡萄的生长 。
与其他地域的葡萄相比，清徐葡萄的特点为：果粒较密，含糖量较高，酸甜可口，耐储藏 。
三、清徐葡萄的营养价值及功效葡萄可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状；减少心血管疾病的发病风险，有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康 。
葡萄含有大量的白藜芦醇，可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用；含有的果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力 。
四、清徐葡萄的食用注意事项葡萄每天食用约100克，不宜过量；多食生内热 。吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿；有消化道疾病的人群不宜食用 。
闻喜煮饼


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闻喜煮饼，是一种包馅名食品，为山西省八大名点之一 。由于这种食品采用了中国古老的制作工艺和独特的配料方法，而形式上又是一种糕点，故有“国式糕点”之称 。
五、闻喜煮饼地域特点（产品特色）闻喜煮饼的用料，主要有，用速河两岸出产的小麦磨成的面粉、蜜蜂在峨嵋岭上采集紫花苜蓿和油菜花酿造的蜂蜜、用当地无皮芝麻生产的小磨香油、用本县无核柿子特制的糖稀以及上等红白糖等 。
【太原土特产哪些值得买 太原特产都有哪些】其制作方法是:用一定比例的熟面、糖稀、香油、苏打、水制成和皮面，用一定比例的白糖、面粉、蜂蜜等料制成糖馅，再人工包馅制坯，然后下锅油炸，冷却后放入用糖稀、蜂蜜、糖制成的糖汁内浸泡，最后上一层无皮芝麻即成 。
从外表看，闻喜煮饼是一个芝麻团，呈正圆形，有弹性，外压变形后，一夜之间可自行复原 。其特点有三:用手掰开，包皮能拉出三至五寸的窝丝；吃起来酥沙香甜，不皮不粘，甜而不腻，且越嚼越香，越嚼越甜；储放百日，其色、味及酥沙程度不变 。
山西剪纸


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在山西城乡，每逢新春佳节，或者婚嫁喜庆，人们总喜欢裁制几幅图案美丽的“剪纸”，贴在窗户或墙壁上，使房间显得格外生气勃勃，富有喜庆色彩，给人以清新欢畅之感 。
六、山西剪纸历史渊源（文化内涵）剪纸，是用剪刀在彩色纸帛上裁剪或用刻刀裁刻而成的一种装饰艺术品，是一种流行山西城乡一千多年的传统民间工艺 。山西剪纸艺术始于汉代，遍及于城乡各地 。其中北以广灵、南以浮山为最佳 。
广灵剪纸以彩色为主，它线条流畅，刻工精巧，图案丰满，柔中寓刚 。浮山剪纸以单色为主，图案新颖，形象生动传神，善于采用夸张手法，富有浪漫色彩 。

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