我国幅员辽阔 ， 在辽阔的国土上 ， 文化与大自然一样 ， 千差万别、复杂多样 。《晏子春秋》说：“古者百里而异习 ， 千里而殊俗 。”《西游记》说：“正是离家三里远 ， 别是一乡风 。”别说千里了 ， 在我们湖南一市内 ， 县与县之间的普通人性格、方言都可能是大相径庭 。而在全国范围内 ， 南北差异是文化区域差异的主旋律 。
在哲学思想领域 ， 从春秋起便有“南老北孔”说 。王国维认为：“我国春秋以前 ， 道德政治上之思想 ， 可分之为二派：一帝王派；一非帝王派 。”前者大成于孔子、墨子 ， 而后者大成于老子 。孔子是鲁国人 ， 重伦理纲要和政治实行 。老子是楚国苦县人 ， 尚虚无 ， 好玄想 ， 主张无为而治 。因中国的地理形势 ， 中原是孕育文明的核心地带 ， 而楚国以南尚处蛮荒 ， 这可以从中国的立体地图中一见便晓 。中原各国、包括西北、中北、东部地区在春秋战国混战时 ， 南方尚处于自然原始的居住状态 。即使经历千年 ， 因交流往来不便 ， 南方也尚处于相对北方文化落后的一个状态 ， 或者说就是中原以北经历农耕文明、长期的封建统治中 ， 南方仍然是山地居民自由自在 ， 不知有汉、无论魏晋 。但是南方巫风炽烈 ， 原始文化源远流长、影响很广 ， 最典型的就是《楚辞》 ， 楚辞《离骚》中有数篇据传都直接是巫术崇拜的说辞 ， 而无论民间还有大量流传至今的巫傩文化的符纸、咒语、巫术等等 。
这里简单罗列一下中国南北文化差异的要目 。
目
要点
1语言
南方语言繁杂 ， 北方语言比较划一 。（当今普通话以河北承德本地发音为基础）（唐宋时期古语发音仍可从当今粤语和闽南语中考究一二）
2说话
南方人说话比较婉转 ， 北方人比较直率 。（但如今南方人说话也比较泼辣 ， 北方较懂规矩而庄重）
3哲学
南方是老庄学说发源地 ， 北方是孔孟学说发源地 。
4文学
南方文学以浪漫神秘色彩的《离骚》为首篇 ， 北方文学以现实主义的《诗经》为首篇 。自南骚北风起 ， 南方文风清绮 ， 北方文风质朴、端庄敦厚 ， 历代略有改变 ， 基本趋势未变 。
5音乐
杏花春雨江南 ， 南曲如小调 ， 婉转诉说；古道西风冀北 ， 北曲如抡枪 ， 苍凉辽阔 。戏曲音乐南柔北刚 。
6武术
南方武术以拳见长 ， 北方武术以腿见长 。（或可戏解为北方地域开阔 ， 适合腿脚施展）
7 人才
古来南方（江南）多文才 ， 北方多武将 。我国开发最早的是黄河中下游 ， 这里是古代经济活动中心 。唐代状元大多来自北方 。自北宋经济中心南移 ， 南方状元始逐渐增多 。北宋以后 ， 江苏、浙江、江西一带文化崛起 ， 福建和四川也开始开发 。
8 主食
南方普遍吃米饭 ， 北方爱面食、馒头 。面食、馒头饱肚而耐存放 。北方肉和奶制品的消费量也较大 ， 这类主食蛋白质含量较高 。
9 饮食
南方饮食比较细腻 ， 北方饮食比较粗犷 。如鲁菜选料多肉禽珍异、山珍海味 ， 排场壮观 。蒙古菜多牛马羊 ， 质朴浓烈、坦荡粗犷 。而南方饮食文化丰富 ， 湘、黔、川嗜辛辣 ， 粤人嗜清淡 ， 苏人嗜糖 。各地食性不同 ， 分为湘菜、川菜、粤菜、苏菜四大菜系 。这点相信大家看《舌尖上的中国》都明白了 。

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