一项观察显示，中国人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙，若是注重选择，多摄入富含钙质的乳酪、贝类及豆制品等，通过三餐还可获得高于400毫克的钙，而成年人天天钙的相宜摄入量为800毫克，若是是骨折病人、老人、儿童的话，其钙摄入含量应该增至1000毫克。下面生涯知识就来为人人先容一下若何通过饮食来补钙。

NO.1 芝麻酱
许多人以为钙含量最厚实的是牛奶，其着实一样平常食物中含钙量最厚实的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含卵白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外，芝麻酱含有厚实的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
NO.2 乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克，钙含量厚实。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力。奶酪中的脂肪和热能都对照多，然则其胆固醇含量却对照低，对心血管康健也有有利的一面。
NO.3 牛奶
牛奶的营养价值高，其所含的矿物质种类也异常厚实，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都许多。其中全脂奶，即我们常见的通俗牛奶，含有脂溶性维生素K、A、E等，由于牛奶的摄取利便，往往成为补钙的首选食物。

【通过饮食来补钙 牛奶成为补钙的首选食物】 NO.4 芥菜
除了奶制品这类常见的补钙圣品外，实在蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有厚实的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，介入机体主要的氧化还原历程，能增添大脑中氧含量，引发大脑对氧的行使，有提神醒脑，排除疲劳的作用。
NO.5 紫菜
紫菜营养厚实，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。然则也不能忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜能增强影象、治疗妇幼血虚、促进骨骼、牙齿的生长。紫菜所含的多糖具有显著增强细胞免疫和体液免疫功效，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
NO.6 海带
海带的含钙量厚实常被人忽视，实在每100克海带的钙含量约为240毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。海带具有防治缺碘性甲状腺肿的作用，其所含的藻胶酸和海带氨酸另有降血清胆固醇的作用。

NO.7 黑豆
黑豆的钙含量厚实，每100克黑豆的钙含量约为224毫克。黑豆中卵白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，稀奇是人体必须的8种氨基酸。其次，黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收行使，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、延缓朽迈。
NO.8多用乳制品入菜或选择餐后甜点。
可让不爱大口喝牛奶或有乳糖不耐症的人获取钙质。用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好；添加脱脂奶的奶油白菜等菜肴更增风味。餐后甜品是补钙好时机，自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，营养又鲜味。

NO.9水果入菜，维生素C促进胶原质合成。
维生素C对骨骼强壮很主要，不只促进胶原质合成、也有助于钙质吸收，因此建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维生素C的水果。多用维生素C厚实的水果入菜，与钙含量厚实的食材一起烹煮，例如小鱼干加葱蒜末炒酥后，加片橙子或淋柠檬汁，别有一番香甜。

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