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推荐食谱：【芹菜猪肉馅】1.准备新鲜的猪后腿肉，用绞肉机搅碎备用，大葱半根切成斜片，生姜切成姜片，准备少许花椒，一起放碗中备用，再倒入适量的温水，浸泡5分钟 。
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2.芹菜一把，洗净后切成碎粒，放入盆中，加入一勺食盐，用筷子搅拌均匀，放旁边腌制10分钟，把里面的水分杀出来 。
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2、再把泡好的葱姜和花椒水，用漏勺中过滤出来，倒在肉馅盆里，用筷子搅拌均匀，再一次倒入葱姜水，搅拌均匀 。第三次加入葱姜水，顺着同一个方向搅匀，把肉馅搅上劲 。多次加入葱姜水，既能让饺子馅的口感更加鲜嫩，还起到去腥增香的作用 。
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3、在肉馅盆中，加入少许胡椒粉，生抽，鸡精，蚝油，葱油各适量，打进去一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，最后加入适量的芝麻香油，搅拌均匀备用 。
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4、接着把芹菜里面的水分挤干，放入肉馅盆中，用筷子搅拌均匀，肉和菜的比例大约为1:1即可，最后再加入少许食盐，搅拌均匀就可以了 。
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四，胡萝卜胡萝卜是一种营养丰富的食材，富含胡萝卜素，糖类，脂肪，维生素和钙，铁等营养物质，经常食用可以提高人体的免疫力 。
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推荐食谱：【胡萝卜素饺子】1.胡萝卜两根，洗净后用刮板擦成细丝，然后用刀剁碎，放入盆中 。
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2.小葱一把切碎，一起放入盆中，加入食盐，生抽，蚝油，香油各适量，用筷子搅拌均匀即可 。
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【为啥头伏吃饺子? 入伏吃饺子头伏吃饺子】好了，今天的4种饺子馅就分享到这里，好吃又营养，特别适合入伏吃，喜欢吃饺子的朋友，有空就在家试试吧 。
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