8、坚持“妒忌”能够有助控制食盐摄入量。对于血压高的人来说，控制盐分摄入是控制血压的主要手段之一。盐分摄入过多不只会造成血压的异常升高，同时还可能导致水分代谢恶化，泛起水肿、身体酸痛无力等症状。醋与食盐是互补的调味料，在烹饪食材时适当加一些食醋，能够阻止人的大脑在食盐不足时发生的需求感，好比做烤鱼或者做凉拌菜时都可以适当放一 些食醋，这样就能少放一些酱油和食盐，味道也能加倍鲜美，促进人们的食欲。

炎天妒忌，可以选择：
9°米醋：属于高度白醋，除了调味功效，还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食物，如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等；
大红浙醋：南派风味，由红曲米和糯米发酵而成，可以去除海鲜的腥涩味，在面条或鱼翅加上些许，尚有一番风味，粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料；
糯米甜醋：南派风味，由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成，驱风逐淤、强身养颜，乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品，也是粤菜的优质调料；
花果醋：包罗青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等，可直接饮用，青梅可解毒、调治肠胃，山楂可降血压、改善心脏缩短力、降低体内脂肪和聚积的乳酸，罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰，菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。

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