湖北，荆楚之地，地处长江中游，洞庭湖以北，故名湖北 。湖北盛产大米，粮食充足，跨越长江，水量充足，具备酿酒的天然条件，白酒产量名列前茅 。2021年，湖北省白酒产量达到了35.87万千升，仅次于四川和河南 。
湖北省不仅白酒产量大，市场容量也大 。1988年，湖北省首届白酒质量大赛在襄樊市举办，有八款白酒获得了“金钟奖”，这八款白酒分别是白云边、枝江大曲、特制黄鹤楼、黄山头酒、石花大曲、西陵特曲、襄樊特曲、文峰特曲 。下面来详细看一下这八款白酒 。

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1、白云边产地：湖北省松滋县新江口镇
生产厂家：湖北白云边股份有限公司
香型：兼香型
白云边酒产自湖北省松滋县白云边酒厂，酒厂位于松江河畔 。酒名取自于诗仙李白《游洞庭湖五首》之中的诗句“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边” 。公司始建于1952年，1994年成立湖北白云边股份有限公司 。白云边酒是湖北第一白酒，是中国浓酱兼香型白酒的典型代表，连续三次荣获国家级优质酒称号，1984年获得轻工业部金杯奖 。主要特征：清亮透明、芳香幽雅、细腻丰满、酱浓谐调 。


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2、枝江大曲产地：湖北省宜昌枝江市
生产厂家：湖北枝江酒业股份有限公司
香型：浓香型
枝江大曲产自枝江市酒厂，由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来，具有近200年酿造白酒的悠久历史 。1949年，“谦泰吉”槽坊改名为“维生公”槽坊，1952年，更名为枝江县酒厂 。2008年 。一句“知心，知己，枝江酒”的广告语使枝江酒红遍全国，2009年营业收入达到42亿，成为湖北省第一，全国第三，妥妥的“湖北一哥” 。可惜否极泰来，之外走向了下坡路 。枝江大曲连续三次获得湖北省优质酒 。近年来，以“枝江真年份”的口号重出江湖 。


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3、特制黄鹤楼产地：湖北省武汉市
生产厂家：武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司
香型：清香型
特制黄鹤楼酒，产自湖北武汉黄鹤楼酒厂 。黄鹤楼酒历史悠久，1898年，湖广总督张之洞将此酒进献朝廷，被赐予“天成坊”，1952年国家以老天成糟坊等几家优质酒坊为基础，建成了武汉酒厂 。在1984年，因黄鹤楼古迹的重建，特制汉汾酒改为现名--特制黄鹤楼酒 。在1984年的第四届评酒会和1988年的第五届评酒会，连续被评为“中国名酒” 。曾两度荣获国家级名酒，曾于1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，作为南派清香型的代表，和山西汾酒并称“南楼北汾” 。


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4、黄山头酒产地：湖北省荆州市公安县藕池镇
生产厂家：湖北黄山头酒业有限公司
香型：浓香型
黄山头酒，始创于1913年，1951年成立“石首人民制酒厂”，形成规模化生产，后更名为“湖北藕池曲酒厂”，1965年，改名为“藕池曲酒厂”，1994年成立湖北黄山头酒业有限公司，2008年被湖北凯乐科技股份有限公司全资收购 。公司主要经营黄山头系列酒，该酒具有窖香浓郁、绵甜甘爽的独特风格 。
目前主要经营黄山头陈年小窖系列，产品特点：陈年小窖，绵柔味道 。酒体绵甜、柔软、丰满协调、绵长尾净 。


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5、石花大曲产地：湖北省谷城县石花镇

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