目前这块超一级园共有五家出品 ， 阿曼卢梭是这块田最大的地主 ， 拥有近1/3的土地 。葡萄园位于村北部 ， 靠近Lavaux峡谷 ， 背斜谷中的冷风给葡萄带来了冷凉的微气候 。同时东南/南的朝向保证了充足的阳光 ， 让这里的葡萄既有不错的酸度又得以很好地成熟 。
酒庄酿出的酒复杂多变却又非常和谐 ， 相比其他葡萄园 ， 它拥有更多的黑色水果风味 ， 常出现成熟的黑加仑 ， 单宁非常强壮但却融合的非常好 。这块园种植的葡萄也是酒庄平均藤龄最老的一片 ， 赋予了葡萄酒很好的集中度和结构感 ， 陈年潜力很大 。这块葡萄田被认为是酒庄即香贝丹和贝日园之后十分优质的葡萄园 ， 甚至超过同村的一些特级园 。在历史上 ， 圣雅克也一直被认为是当之无愧的“超一级园” 。
4. 吕绍特·香贝丹Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes
吕绍特·香贝丹特级园总面积是3.3公顷 ， 分为两个克里马（Climat） ， 中间被一条小路隔开：海拔较低的 Ruchottes du Bas和上坡处的 Ruchottes du Dessus 。位于上坡的Ruchottes du Dessus中还包括一个被石墙围起来的独占园 ， 就是酒庄1977年买下的吕绍特园 。
特级园海拔较高 ， 尤其上坡处超过300米 。土层不深 ， 多石石块 。因为这种特殊的地质 ， 这里的酒颜色通常没有那么深邃 ， 酒体非常优雅细腻 。再加上靠近Lavaux背斜谷 ， 这里的葡萄比其他特级园更晚熟一些 ， 更加的清新柔和 ， 带有更多矿物感 。
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最具代表酒庄品质的四款葡萄酒
5. 玛兹·香贝丹Mazis-Chambertin
玛兹·香贝丹特级园总面积9.1公顷 ， 共有18个拥有者 ， 阿曼罗梭酒庄拥有0.53公顷 。玛兹·香贝丹特级园相比吕绍特·香贝丹 ， 通常会有更加结实的酒体和强壮的结构 ， 也更加有力量 。
6. 夏姆·香贝丹Charmes-Chambertin
这块特级园实际包括两个部分：
位于北部的Aux Charmes ， 在香贝丹特级园正下方 ， 一路相隔 ， 共有12.24公顷 。出自这里的葡萄酒标示为夏姆·香贝丹 。
位于南部的Mazoyères ou Charmes ， 共有18.59公顷 。在特级园拉特谢尔·香贝丹（Latricieres-Chambertin）下方 。在这一部分的葡萄园 ， 最终在酒标上既可以标示玛卓耶·香贝丹（Mazoyères-Chambertin） ， 也可以标示为夏姆·香贝丹 。
酒庄有两块葡萄园位于Aux Charmes ， 一块葡萄园在Mazoyères 。酒庄这款酒酒体相对另外几款特级园更为轻盈、单宁更加柔软细腻 。
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7. 石头园Clos de la Roche
这是酒庄唯一一个不在热弗雷村的田 ， 一共2块 ， 初次购于1920年 ， 另一部分于1975年购入, 总面积1.48公顷 。
如其名称所示 ， 土壤中的石灰石含量很高 ， 葡萄种植在中侏罗纪石灰岩和粘土石灰岩土壤上 。这里的酒 ， 酒体强壮 ， 富含矿物感 ， 浓郁紧实 ， 余味持久 。
8. 1er Cru Cazetier
Rousseau家位于Cazetier的葡萄园是最靠近Clos St Jacques园的 ， 只有一墙之隔 。土质结构几乎和Clos St Jacques一样 ， 而且连种植的克隆植株都一样 ， 平均树龄也相同 ， 只是在朝向上Cazetier更偏向东 。这块一级园也经常被大家当作“Clos St Jacques”的替代品 。
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