提醒：肾衰者着实是不能吃任何含水量高的食物，与这两种食物没有关系。若是说到钾，那青菜里的钾更高。若是青菜都能吃，其中的钾能排挤来，为什么香蕉、哈密瓜不能以？
9、黄瓜和西红柿
有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C，两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C剖析酶，会损坏VC，但它首先损坏的是自身的维生素C，而不会去找西红柿的维生素C，两者相克没原理!
10、海鲜和柠檬
海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜，理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反映，转变为有毒的三价砷，这就是人们俗称的砒霜。
而事实上，海产物砷含量很低，每一公斤海产物含砷量不到0、1毫克，而砒霜摄入达几十毫克才气中毒，这样盘算起来每次摄入海产物的量必须到达几公斤甚至几十公斤，而且要吃够大量的水果和蔬菜，而且在人体内得发生百分之百的反映，才气发生砒霜。
海鲜加维生素C不仅不会中毒，反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时，若杀菌不彻底容易导致食物中毒，而柠檬中含有柠檬酸等有机酸，有一定的杀菌作用。

饮食合理搭配1+1>2
1、杂粮豆米饭卵白质互补吸收率更好：
现在国民中已经逐步过渡不只吃白米饭，增添了杂粮(黑米、燕麦、小米、荞麦等)的摄入。很少有人会在米饭里加杂豆类同煮，着实这样做能够卵白质互补进而提高卵白质的生物价，也就是卵白质为机体行使率更高。
杂粮豆米饭营养加倍的缘由是谷类所含的卵白质中赖氨酸含量低，而豆类的卵白质中富含赖氨酸，却缺乏蛋氨酸，两者一起食用就可以营养互补，效果更佳。这样吃主食还可以延缓血糖的上升，增添膳食纤维的摄入。

2、荤素搭配铁元素的吸收率更高：
在饮食中经常会提到荤素搭配，一方面是荤的食物所含有的脂肪会对照多，在烹制历程中发生的香味对照足，能够吸引进食。另一方面更主要的缘故原由是，荤性食物中的铁元素对照厚实，而且是血红素铁，人体对于这种铁元素的吸收率较高。
而在新鲜的植物性食物中会含有厚实的维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收，使得动物性食物中的铁元素吸收率更高，能够预防缺铁性血虚。
3、土豆丝当菜吃主食需要减半：
醋溜土豆丝、酸辣土豆丝，等等是我们生涯中常见的一道菜肴，许多时刻都是一碗白米饭再来一盘土豆丝，就这么吃了。对于要减肥的同伙来说更是越吃越胖，缘由是土豆是高淀粉食物，含有的碳水化合物与米饭靠近。
【击破生涯中食物相克谣言 饮食合理搭配1+1>2】 若是午餐吃碗白米饭，再来盘土豆丝的话，就相当于是吃了两碗米饭，摄入了双份的能量，基本就不会到达减肥的目的啦!类似的尚有芋艿、紫薯、地瓜、山药、莲藕等，若是是当做菜的话，不妨减半主食，菜会加倍康健喔!
每一种食物都有自己的营养，主要的是食材新鲜平安，数目平衡，种类繁多，缺乏的用另外的食物来搭配，才气收获更多的营养素知足机体新陈代谢所需，你以为呢？

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