除了川酒六朵金花,川酒还有哪些出名的白酒?( 二 )


叙府大曲是叙府酒的招牌,也是川派浓香中性价比超高的口粮酒,其香味浓郁,有绵甜,后口略苦 。

除了川酒六朵金花,川酒还有哪些出名的白酒?

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文君酒
【除了川酒六朵金花,川酒还有哪些出名的白酒?】文君酒产自川酒四大酒乡之一的邛崃市,历史悠久,自明朝万历年间就开始酿造 。邛崃古称临邛,是汉代赋圣司马相如之妻,卓文君的故里,故酒名“文君酒” 。
文君酒曾被不少酒友称为“最好喝的浓香酒”,曾经的老文君,是不少人心中的情怀老酒,是如今老酒收藏界的宠儿,上世纪七八十年代的文君酒,如今难得一见,价值颇高 。现在文君酒已被剑南春收购 。
文君凤求凰,是其代表产品之一,价格在百来块钱,酒中带着淡淡的药香,与剑南春的风格有些许相似 。

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江口醇
江口醇起源于晚清,具有悠久的历史,自江苏无锡知县、海洲道员廖纶晚年所建“南台酒坊”伊始,距今已有130余年历史 。
江口醇采用红粮和山泉,辅以大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出,酒质好,浓酱兼香 。
江口醇龙酒金复来是江口醇的中高端产品之一,包装大气,常被用作送礼 。另外,28度的江口醇价格非常便宜,用作口粮酒很合适 。

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三溪酒
三溪酒与其他十小金花一样,同样具有悠久历史,源自清宣统年间,因为处于赖溪、马溪和龙溪的交汇处而得名 。
三溪酒厂有一百年以上的老窖池群,且被列入了四川省文物保护——“三溪酒坊遗址” 。
三溪酒中最经典的当属三溪大曲1988,浓香中的典范,窖香十足,口感醇和,风格有些许泸州老窖特曲的味道,但又带有自己的风格,品质对得起它的价格 。

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小角楼
虽说小角楼在外省很少人听说过,但是在省内却是小有名气的白酒 。老字号的小角楼是“中商部优质产品”,20世纪80年代中期曾连续三年居全国销量前茅 。
后来由于管理问题、质量把关的问题,小角楼开始了8年的亏损之路,差点破产,经历了酒厂大改革,重新把控质量,才慢慢恢复元气 。
同样作为浓香型白酒,小角楼瓦罐酒1958,包装新颖,酒体老熟,陈香突出,深受当地百姓喜爱 。

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古川酒
同样来自四川邛崃的古川酒,主要做大曲浓香白酒,在当地也颇有名气 。
曾经的古川酒,使用单一的单粮工艺,酒质普通,后逐渐转变为五粮工艺,酒质上升了几个档次,复合香更为明显 。
相较其他川酒,古川酒口感偏淡,更偏向于江淮派浓香型白酒的绵柔、淡雅,适合口味较淡的酒友和新手小白 。


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