五仁月饼的制作内容是什么？精品五仁月饼如何鉴别呢？ _生活知识

马上不是中秋节了嘛，我在社区平台购买了一些蛋黄豆沙馅、莲蓉馅的月饼，购买的原因也简单，我知道我媳妇喜欢吃有蛋黄馅的月饼，另外想着爸妈每年的中秋节也喜欢吃蛋黄的月饼，于是，我一口气买了十多个。
收到货之后，二老分着尝了一个蛋黄莲蓉馅的月饼之后，就再也没有吃了，我媳妇虽然喜欢，但还是想留给爸妈吃，所以，她也没有怎么吃，就这样僵持在那里，好像大家都不喜欢吃月饼似的。
没有办法我又购买了十多个五仁月饼，湖北这边的老字号，买回家之后，告诉爸妈是特意给他们买的，因为他们喜欢吃老口味，还是那个样子，二老分着尝了一个之后，又放着了，还是没人吃，不过好在蛋黄莲蓉馅的月饼我媳妇知道爸妈不喜欢吃之后，她在不到一周的时间内，很快就吃光了。
我爸妈以为我媳妇喜欢吃月饼，所以又将五仁馅留给她吃，可是她完全不喜欢吃五仁月饼，但爸妈不知道，五仁馅的月饼又放在那里了。
既然豆沙、莲蓉馅的不喜欢、五仁馅的也不喜欢，那我就给爸妈买一些老式的苏式月饼，这次买回来之后，二老再次分了一个尝了一下之后，就开始吃上次购买的五仁月饼了。
通过这三次购买月饼，我突然明白了一件事情，原来家里的老人不是不喜欢吃，而是我没有说清楚，才闹了这么大个误会，实际上，我爸妈是舍不得吃，是留给我们吃，特别是上次蛋黄莲蓉馅的月饼，他们采取不喜欢吃的态度，然后就发现我媳妇都给吃完了。
实际上了，如果我把话说清楚了，我媳妇也不用担心月饼放坏了，而独自吃下十多个月饼，后来想想这事，主要责任还是在我这里。
我爸妈其实是喜欢吃各种月饼的，特别是五仁馅的月饼，当我将这个误会解释清楚之后，看着家里的老人吃着月饼喝着热茶，我心里莫名的舒坦。
我媳妇不喜欢吃五仁馅的，我只能说一般般，但我一直知道五仁月饼有哪些食材，五仁月饼是哪“五仁”，里面的“青红丝”又是啥？很多人不知道，今天借着这个机会给大家说说？
大家也可以在评论区给我们留言，说说您的看法？您是喜欢吃五仁馅的月饼还是蛋黄豆沙馅的、亦或者是苏式月饼？

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一、简单介绍一下五仁月饼？五仁月饼是中国的传统糕点之一，全国各地都有各自的五仁月饼的做法，在中秋节各式月饼中，五仁月饼最为知名，皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点，口味香甜绵软带酥，有多种果仁的香味。

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二、五仁月饼的制作内容？制作五仁月饼的原材料有：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、核桃仁、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、橘皮糖。
而传统的五仁月饼则有：南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖橘饼、熟糯米粉、冬瓜蜜饯，制作工艺比较简单，配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱，最后就是我们看到的月饼成品。
2015年，国家标准化管理委员会、国家质量监督检验检疫总局共同颁布了新版月饼标准，新国标对五仁月饼的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可以称为“五仁月饼” 。
所以，五仁月饼是哪“五仁”？它们是：核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种。

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