文章插图

内蒙古的奶酪一向鼎鼎有名，源于内蒙古人一直深耕吃奶这件事，并吃成了一门艺术，奶酪、奶皮、奶酒、奶茶、奶酥……花式吃奶，层出不穷 。
那么问题来了，中国最早出现奶酪是什么时候？
据专家推测至少始于夏末商初，距今3600年，来自新疆塔克拉玛干沙漠地区 。
中国人对奶酪的感情不输欧美人 。

文章插图
奶豆腐
作为中国的邻居，韩国人对奶酪也有着别样的热情，他们也有自己的特色奶酪 。

文章插图

韩国的全罗北道任实郡，隐藏在风景优美的群山与河流后面，下属区域有个小村落：任实村 。
上世纪50年代的时候，这里的山丘和土地相对贫瘠，不利于庄稼种植，经济不算发达 。直到1958年，比利时神父Jeon Jeong-hwan到来，改变了这里的命运 。

文章插图

当时Jeon Jeong-hwan的主要工作是传道，而副业则是教农民们做奶酪赚钱 。
大家毕竟不是专业做奶酪的，对奶酪气味、口味都不太熟悉，所以第一批生产出来的山羊奶奶酪不是很令人满意 。山羊奶不成功，大家就想把原材料换成牛奶，但又遇到一个问题：
没有制冷设施，奶酪容易变质

文章插图
emmental奶酪
制酪事业遭遇瓶颈，Jeon Jeong-hwan去到欧洲学习3个月 。
学成归来后，他又带着大家开始新一波尝试：制作切达奶酪 。
这是用牛奶制成的硬奶酪，和进口卡门培尔奶酪比起来储存时间长，能达到3个月以上 。这次尝试非常成功，西式餐厅和豪华酒店的订单源源不断地进来 。

文章插图

在接下来的几十年里，大家合作建立工厂，尝试用牛奶制作各种类型的乳制品 。
直到1994年，工厂生产的奶酪被命名为任实奶酪，一代奶酪霸主就此诞生 。
也是从这时候开始，韩国的奶酪制造技术逐渐发展起来 。

文章插图

任实村所在的任实郡占地面积只有597平方公里，从地图上看是一个很小的点，却是韩国的“奶酪圣地”，平均每年会吸引6-7万的游客前来参观 。
任实村与其说是一个村庄，倒不如说是奶酪生产与旅游相结合的基地 。
在这里，不仅可以学习乳制品知识，还能体验和乳制品相关的项目 。

文章插图
游客们可以在这里喂喂山羊、制作任实奶酪和山羊奶皂，以及合力抻开马苏里拉奶酪，体验从牧场到餐桌的流程 。

文章插图
韩国唯一一个以奶酪为主题的体验型旅游胜地——奶酪主题公园，也坐落于此 。

文章插图
下图是一座奶酪形状的建筑物，高度达到17米 。
从最上面的观景台往下看，整个主题公园和奶酪村尽收眼底 。

• 家养盆栽澳洲杉的养殖方法和注意事项是什么
• 澳洲木瓜膏可以祛痘吗 保质期及若干钱一支
• ziaja羊奶面膜价钱若干钱 怎么用
• 羊奶和牛奶存在的区别 关于喝羊奶的禁忌
• 羊奶的营养价值 滋阴养胃补益肾脏
• 羊奶的功效与作用及禁忌
• 羊奶的六大神奇功效
• 羊奶的功效与作用 为什么中医都叫停羊奶
• 澳洲杉多长时间浇水 澳洲杉多久浇一次水
• 澳洲龙虾多少钱一斤现在市场价