中国人用饭都对照考究，一样平常来说每顿饭都是有菜有汤，金针菇酸菜汤是我们一样平常当中对照常见的一种汤，鲜味下饭又富含厚实的营养价值，那么金针菇酸菜汤的做法有哪些呢？下面的文章详细的为我们解答了这个问题，若是你也爱喝这道汤的话就和我一起来看看下面的内容学习一下吧。
做法一、金针菇酸菜鸡腿汤
主料：金针菇200克、鸡腿1个、酸菜40克
辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、水适量
1. 把鸡腿处置清洁，用刀在外面开两条口，这样容易熟也利便入味
2. 水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出
3. 把鸡腿放入砂锅中
4. 加入适量清水，姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟
5. 煲汤时把金针菇去除菌根洗濯清洁，泡菜切丝
6. 泡菜加入锅中
7. 接着加入金针菇再煮10分钟
8. 最后加入适量盐调味即可
做法二、金针菇酸菜汤
主料：金针菇150g、泡菜100g
【金针菇酸菜汤的做法有哪些】辅料：葱油适量、盐适量、油豆腐适量、熟猪肉片适量、葱花适量、韩国辣酱适量、鸡精适量
1.金针菇去根后洗净，准备泡菜和熟猪肉片
2.韩国辣酱和油豆腐准备
3.锅内倒入清水加入泡菜和油豆腐再加上适量韩国辣酱
4.盖上大火烧开
5.打开加入猪肉片
6.加入盐调味
7.等煮开后再加入金针菇
8.加入适量鸡精
9.加入适量葱油煮开后熄火
10.撒上葱花上桌
金针菇酸菜汤的做法有哪些？上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的先容，看了以后，你知道该怎么去做鲜味的金针菇酸菜汤了吗？我们一起来着手做做看吧，磨炼磨炼自己的厨艺，也让家人饱饱口福。

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