其着实我们的中有异常多的蔬菜都可以做出来许多种差其余菜肴，好比说丝瓜这种蔬菜，这种蔬菜不只是可以非经常见的炒着吃，而且还能够很好的去烧汤去喝的，尤其是丝瓜汤内里是能够放入异常多的主料的，就连海鲜都是可以放到内里一起煮的，以是就有了丝瓜花甲汤这道菜肴，这道菜内里是荤素搭配的，而且原质料内里的营养物质所有都浓缩到这碗汤内里，就可以经常去喝的。
主料：花甲 、 丝瓜 、 鲜香菇
调料：姜
调料：盐 、 食用油
做法：
1.丝瓜、香菇切粗条，姜切丝；
2. 花甲于滚水中烫开，并洗濯清洁；
【丝瓜花甲汤的做法】3.锅中放少许油，爆香姜丝、香菇；
4.放入丝瓜适当翻炒；
5.加入开水，小火煮5分钟；
6.5分钟后加入花甲，再次煮开，调入盐即可。
TIPS：
1.花甲买回来后用盐水或者在水中滴2滴油，使其吐尽泥沙；
2.如能确保花甲泥沙吐得很清洁，不需要用开水烫，直接最后加入煮开就好，味道会加倍鲜美。
丝瓜是这个季节常见的， 它味道清甜，不适合很重的调味料，不管和什么搭配，味道太重都欠好吃。除开清炒，我就喜欢用来做汤，这个“丝瓜花甲汤” 就不错，都是很清淡鲜美的质料，混在一起煮出来异常的好喝哦。
更主要的一点，这个汤很容易做，从准备到上桌10分钟就能搞定，异常适合我这种喜欢喝汤，又不会且没有时间做炖汤的厨房新手。让我们在这干燥的秋季，多喝些汤水来滋润滋润吧。
不外在做丝瓜花甲汤的时刻一定要记着花甲买回来以后要洗濯清洁，由于自己花甲内里就是含有异常多的泥沙的，若是是不洗濯清洁的话很可能就会导致腹泻的情形发生，那么在买回来以后可以使用盐水举行浸泡的，等到浸泡一段时间以后再举行冲洗的，或者是直接在水内里滴入一些食用油的，也是同样到达洗濯的效果。

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