鸽子是一种营养价值异常厚实的食材，一样平常都喜欢拿它来煲汤，这样不仅汤水很滋补，同时鸽子肉也吸收了汤的味道加倍的鲜味，银耳对于人尤其是女性来说营养效果同样也是异常厚实。将银耳和鸽子一起熬煮的话别有一番风味。下面来教人人烹制一道鲜味鲜甜的银耳鸽子汤
做法步骤
1. 干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿；
2. 放入鸽子和姜片，用中火炖40分钟左右。
3. 加入银耳，再质料
鸽子，姜片，银耳，醋，盐[1]
1、干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿；
2、放入鸽子和姜片，用中火炖40分钟左右；
3、加入银耳，再炖30分钟左右，加入盐和些许醋即可。
炖30分钟左右，加入盐和些许醋即可。
做法一、
银耳陈皮炖乳鸽主料﹕ 乳鸽2只(每只约重400克)
银耳陈皮炖乳鸽配料﹕水发白木耳100克﹐水发陈皮10克﹔ 调料﹕精盐10克﹐味精5克﹐鸡精2克﹐高汤750克
银耳陈皮炖乳鸽的做法
1.乳鸽宰杀洗净﹐剁成块﹐放入滚水锅中汆水2分钟﹐用水沖凉﹐装入汤碗钟
2.水发白木耳洗净剖块﹐放入滚水锅中汆一下也放入汤碗中，再放入水发陈皮， 锅置中火上﹐下高汤烧沸加入精盐﹑味精﹑鸡精搅匀﹐沖入汤碗中﹐上笼屉用旺火蒸30分钟﹐至熟即成﹒
做法二、
银耳鸽汤主料：雏鸽500克
银耳鸽汤辅料：银耳(干)10克
银耳鸽汤调料：大葱25克，姜4克，盐8克，黄酒10克
银耳鸽汤的做法：
1. 乳鸽洗净沥干，剁去头、爪;
2. 银耳用热水泡发，每10分钟换一次热水，云云三次，剪去蒂及黄斑，洗净沥干，撒成小朵;
3. 汤锅放在火上，倒入鸡汤，下入乳鸽、姜片，煮沸，烹入绍酒，用文火焖煮1小时左右;
4. 加入发透的银耳，再焖煮至汤黏肉酥;
5. 捞起乳鸽，拆去骨，把鸽肉撕发展条;
6. 投入锅中煮沸，撒上葱末，调味即成。
银耳鸽汤的制作要诀：
本品需鸡汤约1000克，若是没有鸡汤可用清水取代。
【银耳鸽子汤的做法】简朴的烹制银耳鸽子汤 的方式，可以学习后在家里实验。由于鸽子体内含有脂肪在熬煮的时刻会有油脂，因此对于高血脂的人来说在烹制的历程中油可以只管不加，可以凭证自己的口味举行添加一些喜欢的辅佐。鲜味营养的鸽子汤信托人人都市喜欢。

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