有同学私信我说，她看了好几款香缇奶油，配方都不一样，这香缇奶油为什么不一样啊？今天我们就来聊聊香缇奶油，并送给大家10种香缇奶油的配方 。
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首先，我们要明白什么是香缇奶油？
香缇奶油，是淡奶油与其它原料混合调味成其它的口味，打发之后，就叫香缇奶油 。加入不同的原料，就会形成不同的口味，所以上面这位同学私信我的问题，就有答案了 。
我们常见的，也是最普通的生日蛋糕奶油，用淡奶油+糖打发，这也是香缇奶油的一种 。
为了提升口感的丰富性，香缇奶油通常会加调味酒，炼乳，果蓉，奶油奶酪，酸奶，柠檬汁，抹茶粉，椰子粉，草莓粉，巧克力，焦糖酱，杏仁酱，......
它常用于甜品，蛋糕的表面装饰，泡芙的内馅等 。为了增加它的稳定性，都可以增加吉利丁，马斯卡彭奶酪，纯可可脂白巧克力 。关于这一点，我们参考这篇文章??《》
香缇奶油的调味方式非常多，今天列举10种配方送给你，有需要的朋友慢慢往下看 。
- 香缇奶油1 -配方：淡奶油200克，细砂糖15克，君度酒3克
淡奶油与细砂糖打发至不流动，再加入君度酒，用刮刀搅匀 。
- 香缇奶油2 -配方：淡奶油200克，细砂糖15克，酸奶50克
淡奶油与细砂糖打发至不流动，再加入酸奶，用刮刀搅匀 。
- 香缇奶油3 -配方：淡奶油200克，细砂糖15克，软化的奶油奶酪50克
淡奶油与细砂糖打发至不流动，再加入软化的奶油奶酪，用刮刀搅匀 。
- 香缇奶油4 -配方：淡奶油200克，细砂糖15克，压碎过筛的黑色奥利奥40克
淡奶油与细砂糖打发至不流动，再加入过筛的奥利奥粉，用刮刀搅匀 。
- 香缇奶油5 -配方：淡奶油200克，细砂糖15克，咖啡粉5克+水15克
将咖啡粉与水融合成咖啡液，再倒入打发的淡奶油中，用刮刀搅匀 。
- 香缇奶油6 -配方：淡奶油200克，细砂糖15克，过筛抹茶粉5克+淡奶油20克
将过筛抹茶粉与20克淡奶油搅匀融合，再倒入打发好的淡奶油中，用刮刀搅匀 。
- 香缇奶油7 -配方：淡奶油200克，细砂糖15克，过筛草莓粉5克+淡奶油20克
将过筛草莓粉与20克淡奶油搅匀融合，再倒入打发好的淡奶油中，用刮刀搅匀 。
- 香缇奶油8 -【奶油的做法和配方 奶油的做法与配方】配方：A部分（淡奶油200克），B部分（奶油奶酪10克，细砂糖5克，椰子粉2克，淡奶油20克）
将B部分混合加热融化，放凉后再倒入A部分，打发至不流动即可 。
- 香缇奶油9 -配方：淡奶油200克，芒果果蓉50克，葡萄糖浆25克
将芒果果蓉+葡萄糖浆小火加热烧开，放凉之后倒入打发的淡奶油中，用刮刀搅匀 。
- 香缇奶油10 -配方：淡奶油200克，细砂糖5克，黑巧克力60克
淡奶油打发，将黑巧融化，加一点打发好的淡奶油混合拌匀，再倒入剩下的己打发的淡奶油中，，用刮刀搅匀 。
今天的分享就到这里，我们下期再见 。
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