有些人家在冬至这一天还举行“还天愿”仪式 。在年初所许下的一些心愿如果实现了，都必须在这一天还愿 。清人徐士宏的《吴中竹枝词》写道：“相传冬至大如年，贺节纷纷衣帽鲜 。毕竟句吴风俗美，家家幼小拜尊前 。”描述的就是过冬至的情形 。
对此，傅功振表示，冬至吃饺子的核心理念是在重要的一天里感受家庭团聚的力量，以及对家宴这种形式的形成和保护，“说大一点，冬至这一天，全家人团聚吃饺子对家庭美满、对社会和谐都有好处” 。华商报记者 赵蔚林
节气漫谈
画图“数九”，每天一笔
在故宫养心殿后殿，挂有一幅图，上书“管城春满”，下面如九宫格一般，从右到左，写有九个双钩空心字：“亭前垂柳珍重待春风”，每个字（繁体字）都是九笔 。读起来诗不诗，词不词，如果不懂民俗，可能会一头雾水 。这其实和冬至“交九”，进入“数九寒天”有关 。
大约从宋代开始，民间有了“数九”的习俗，是指自冬至始九天为一个周期，九九八十一天，“九尽桃花开”，冬寒就变成春暖了 。民间广为流传的“九九歌”，“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，河边看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走 。”生动形象地记录了冬至到来年春分之间的气候、物候变化情况 。
从元代开始，从皇宫到民间都时兴画“九九消寒图”，有文字形、铜钱形、梅花形、葫芦形等多种 。明朝刘侗的《帝京景物略》说：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一，日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣 。”在众多消寒笔墨游戏中，以“亭前垂柳珍重待春风”最为著名 。据清吴振棫所著《养吉斋丛录》记载，此为道光初年御制 。由宫中懋勤殿制成待填写的消寒图，四周采用木框插榫而成，并裱以纸绫 。从头九第一天开始填起，每天一笔，每填写完一字便过一九，句成而九九八十一天尽 。还有一种深受文人雅士所喜爱的“九九迎春联”，如“春泉垂春柳春染春美，秋院挂秋柿秋送秋香”、“故城秋荒屏栏树枯荣，庭院春幽挟巷草重茵” 。从冬至起，按日在上下联各填一笔，全联填完，则春暖花开 。
与此相似的，古人还画“九九消寒表”，九行八十一格，自冬至起，日涂一格，相传有明朝刘伯温所传口诀：“上阴下晴雪中心，左风右雨两分清，九九八一全点尽，春回大地耕作勤 。”等到数九结束，实际成了一张天气情况记录图 。这还不够，入九以后，文人墨客往往择一“九”日，相约九人饮酒，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意 。没想到在萧瑟的隆冬时节，古代的文人墨客还有这样的雅兴吧 。华商报记者 路洁
冬至食俗
冬至吃饺子纪念张仲景
中国人都知道冬至要吃饺子，要不然会冻掉耳朵 。缘何会有这种节俗呢？相传汉朝名医张仲景告老还乡时大雪纷飞，寒风刺骨，他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，就叫其弟子搭起医棚 。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状，下锅煮熟后给人们吃 。吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了 。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，有了冬至吃饺子不冻耳朵的说法 。
而和过年一样，有些地方冬至不吃饺子，而是吃汤圆 。冬至汤圆又叫“冬至团”，在江南尤为盛行 。有诗云：“家家捣米作团圆，知是明朝冬至天 。”闽南、潮汕和台湾把冬至吃汤圆叫吃甜丸，人们在这一天用甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处，盼望明年获丰收，家人又能团聚 。

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