那么什么是水波炉？水波炉有什么优势？ _生活知识

前言。以前使用的微波炉，后来是蒸烤箱，现在的水波炉是什么？大家好，我是林老师，我们又见面了。
之前家里由于早餐需要，一直使用微波炉，可以微波炉的寿命其实挺短的，我之前的几款微波炉都是3-5年的寿命。微波炉结构简单，但是需要考虑微波泄露的问题，同时微波食品安全一直被人们念叨，如果介意就不要入手了。
来坏了之后我入手了一款美的的蒸烤箱，蒸烤箱相对于微波炉的原理完全不同，主要是兼顾了水蒸和烧烤的设计，内置的组件基本就是加热管，水蒸发装置，还有风炉设计，而微波炉则是是简单的采用微波加热。
这几年日本的水波炉在国内被很多家庭选择，我这次也是运气不错的拿到了值得买的众测，正好好好的研究了以下这款：“网红厨房神器”和我之前使用的厨房设计有什么不同之处，按照官方宣传的讲法是可以集成了微波炉，烤箱，水蒸蒸箱的三款厨房神器的优点，具体是不是那么实用，还是听林老师仔细道来。
那么什么是水波炉？水波炉有什么优势？水波炉就是大家所说的微蒸烤一体机。我们日常使用的加热设备，也就是波炉分为三种类型：普通微波炉、微烤一体机、微/蒸/烤/空气炸多功能一体机。

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普通微波炉只具备微波功能，可以加热、解冻、杀菌、烘干，以及较简单的食物烹调。
微烤一体机兼具微波和烧烤两种功能，除了微波的基本功能外，还可用于一般家庭烧烤食品。
多功能一体机在微烤一体机的基础上又增加了蒸汽烹饪或空气炸等多种功能，常见的有微蒸烤一体机、微炸烤一体机。
微蒸烤一体机相当于微波炉+烤箱+蒸箱，功能多又省地方。国产千元价格就可以购买，简单实用。

而水波炉这个中文名字，其实就是取自于它的核心技术以水为基础产生过热水蒸气实现烹饪食物，所以叫做水波炉。不过现在日系品牌的机器价格还是比较昂贵的。作为厨房长时间使用的设备我们选择还是选择一些大品牌比较放心，毕竟有着很好的售后体系和客户口碑。
水波炉的水汽是如何让食物熟的，其实水波采用的蒸汽方式原理也不复杂，采用过热水蒸气：水加热后会产生100度的水蒸气，在这个基础上继续将水蒸气加热，水蒸气就会变为透明的气体，这就是过热水蒸气。不要被“水蒸气”三个字给迷惑了，这是极其高温的空气，对纸喷射是可以直接将纸点燃的。
使用过热蒸汽进行烹饪具有受热均匀、加热速度快、食物更加美味、防止营养及维生素流失、油脂分离效果好等特点。东芝XD90水波炉采用了自家的独门秘籍，在工作的时候急剧气化尘250度的蒸汽烘烤，减少让我们人群容易产生负担的油和盐，同时有效的方式食物发干，保持食物的多汁和口感。
水波炉其他的功能诸如烧烤箱，采用了石窑造型的设计，可以很好的兼顾家庭烤蛋挞烤鱼等料理的需求，搭配内置的隐藏式烤管，做出美食的同时，善后的清洁也更轻松了。
水波的微波炉功能用于日常简单的加热食物，比如早餐，馒头，早餐牛奶之类的食物，和普通的微波炉功能类似，不过水波炉XD90的微波加热功能可以自己调整加热食物的功率，使用起来非常的方便。
东芝XD90水波炉，造型时尚，水波功能好用。东芝XD90水波炉采用了主题黑色的设计，比较适合现代家居的环境，水波炉基础功能是微、蒸、烤。水波炉其实除了淡出的微波，蒸，烤等功能外，还有过热水蒸气功能，能够实现烤，炸，焗等多种料理功能。

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