胡椒是日常烹饪美食中较为常见的调味品之一 ， 一直以来都备受大众喜爱 ， 胡椒常见的有白胡椒和黑胡椒 ， 那么黑胡椒价格多少钱一斤？和白胡椒有什么区别？一起来了解下 。

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黑胡椒价格多少钱一斤？
1、河北地区
河北唐山市迁安市黑胡椒批发价格22.5元/斤；河北邯郸市涉县黑胡椒批发价格17.5元/斤；河北保定市安国市黑胡椒批发价格21.1元/斤；河北保定市清苑区黑胡椒批发价格16元/斤；河北保定市莲池区黑胡椒批发价格15元/斤 。
2、广西地区
广西防城港市东兴市黑胡椒批发价格18.3元/斤；广西玉林市玉州区黑胡椒批发价格13.4元/斤；广西玉林市福绵区黑胡椒批发价格13元/斤 。
3、其它地区
云南昆明市官渡区黑胡椒批发价格13.5元/斤；重庆市九龙坡区黑胡椒批发价格25元/斤；海南琼海市黑胡椒批发价格17.5元/斤；广东茂名市高州市黑胡椒批发价格15元/斤；河南郑州市惠济区黑胡椒批发价格15.7元/斤；江苏徐州市丰县黑胡椒批发价格18.1元/斤 。
【黑胡椒价格多少钱一斤？黑胡椒和白胡椒的区别是什么？】备注：以上黑胡椒价格均来自惠农网产地行情批发报价 ， 仅供参考 。


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黑胡椒和白胡椒的区别
1、制作工艺
白胡椒是在胡椒果实生长成熟外皮发红后采摘 ， 先去皮之后晒干制成 ， 而黑胡椒是在胡椒果实生长成形但未成熟时采摘 ， 不去皮直接晒干制成 。
2、外观区别
白胡椒的形状一般呈细小圆球状 ， 表面比较圆润 ， 颜色呈白色 ， 而黑胡椒的形状一般也呈细小圆球状 ， 但表面褶皱明显 ， 手感粗糙 ， 颜色呈黑色 。
3、气味区别
白胡椒的气味比较清淡 ， 磨粉后有明显的胡椒香味 ， 气味持久不刺鼻 ， 而黑胡椒的气味比较浓烈 ， 磨粉后气味呛鼻 ， 气味突出但不持久 。


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4、口感区别
白胡椒的味道比较鲜香自然 ， 口感香浓 ， 加入菜品能很好地掩盖肉类腥味并提高香味 ， 而黑胡椒的味道则比较浓烈刺激 ， 口感辣喉 ， 加入菜品能大幅突出胡椒香味 ， 适合煎、炸、烤等重味菜品 。
以上就是关于黑胡椒价格的介绍了 ， 白胡椒和黑胡椒是常见的胡椒 ， 需求量非常的大 ， 而黑胡椒的价格受品质、产地等影响 ， 各个地区价格有所差异 。
2022年10月9日 ， 海南胡椒均价为18.5元/斤左右 ， 相比上周价格小幅度上涨 ， 总体来看 ， 海南胡椒收购价格行情继续维持弱势 。
目前是海南胡椒[3]新产季已经结束 ， 海南产区白胡椒[2]大部分农户已经采摘完毕 ， 近日多地胡椒价格不理想 ， 价格较上周小幅下跌 。
当前商家收购积极性不高 ， 国内胡椒收购市场十分疲软 ， 而且国际上胡椒价格也不美丽 ， 总体来看 ， 海南胡椒市场价格很难上涨 ， 预计近期还将维持弱势行情 。
10月9日海南胡椒大量收购均价（仅供参考）：
海口 19.28 元/斤；
文昌 19.18 元/斤；
琼海 18.89 元/斤；
万宁 18.75 元/斤；

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