鲈鱼批发价格多少钱一斤？买鲈鱼如何挑选？( 二 ) _生活知识

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买鲈鱼怎么挑？
1、看鱼尾巴
鲈鱼的鱼尾巴是鲈鱼非常重要的部位，这个部位的活动量很大，而且上面分布着很多的毛细血管，这里的毛细血管很脆弱，一旦受了伤，尾巴就会变红。挑选鲈鱼的时候首先就要看鲈鱼的尾巴，颜色正常的就可以选，颜色变红的一定别买。
2、看鱼身
在看鲈鱼身的时候，要选择那种颜色偏青，鱼鳞明亮有光泽的，这种就是较新鲜的鲈鱼；如果鱼身是黯淡无光，而且鱼鳞掉落或者即将脱落的，这种就别选，这种是不新鲜的鲈鱼。
3、看鱼眼睛
挑选鲈鱼的时候记得看一下鲈鱼的眼睛，一般新鲜的鲈鱼眼睛是很清澈明亮的，看起来很饱满，蒸熟以后眼睛会凸出来。而不新鲜的鲈鱼鱼眼睛是浑浊，不清澈的，这种就别买。
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