豆腐鱼头汤的做法包罗哪些？

人人在平时的时刻都一定有吃过豆腐炖鱼头，豆腐和鱼头是完善的连系，豆腐炖出的鱼头汤羹可以酿成乳白色状，而且可以阻止腥味，主要用到的原质料有辣椒和料酒高汤或者是一些味精醋盐，这些调料都是对照常见的，只是为了能够去掉鱼头中的腥味，这一道鱼豆腐鱼头汤做法就对照简朴。
【豆腐鱼头汤的做法包罗哪些？】菜谱简介营养高、口味好、富含人体必须的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓朽迈有利益。
质料
鱼头，豆腐，葱段，姜片，辣椒，料酒，高汤（没有清汤也可以），盐，味精，醋
做法
1.豆腐切块，过热水捞起后马上洗沐水待用（水中放两勺盐）。
2.将鱼头洗净切块，然后热锅加少许油依次放入姜片葱段和辣椒，最后下鱼头两面煎成金黄色后（这次鱼头对照多以是只是稍微煎了以下）加入豆腐洒些料酒和少许醋。
3.接着倒入高汤(我是用浓汤宝取代）煮沸后改小火炖25分钟左右汤色有点白的时刻加入盐和味精调味，最后洒上葱花即可食用。

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