海蛎子汤我们经常会喝的，可以说是一道对照鲜味的汤品，然则在烹煮的历程当中许多人不领会做法，实在可以适当的加入一些肉片或者是冬瓜等食材，这样就会有加倍鲜味的口感。
【海蛎子汤怎么做呢？】一、主料海蛎300g地瓜粉40g
方式/步骤
1、首先把海蛎洗濯清洁，洗好后放在碗里，加入地瓜粉、鸡精、十三香。
2、然后倒入少量清水用筷子搅拌平均放置备用。
3、接着最先切葱姜，切成碎末，把香菜切成小段，放在一旁待用。
4、锅烧热，放少许油；待油热以后加入葱姜翻炒出香味，倒入清水烧开。
5、水开后，先把火转成小火，然后把海蛎一点一点用勺子平均放入锅中。（时代注重别用锅6、铲在锅里搅拌，要否则地瓜粉会和海蛎涣散开来）
7、稍等一会，等海蛎煮定形后，搅匀一下。
8、出锅前放入葱花，加少许鸡精、盐、酱油调味，撒入香菜、葱花即可。
二、注重事项
海蛎放入时火一定要调小，等定型后在转成大火。
质料：10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。
辅料：葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。
做法：
1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；
2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉；
3、紧接着（凭证人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中；
4、盖上锅盖守候两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；
5、盖上锅盖最后守候两分钟后–放入日本豆腐–半分钟后加入少许盐就行了！

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