冬瓜煮鸭汤人人都有听说过吧，由于这些食材其着实中都是很容易使用获得的，然则通俗的食材，却可以有纷歧样的鲜味，而以下就是冬瓜煮鸭汤的做法以及步骤先容。
一、冬瓜鸭汤的做法
1.鸭去掉淋巴等物洗濯清洁，放入容器中，焯一下取出
2.然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子
3.然后最先用中小火慢煲，约莫一个半小时
4.记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行
5.约莫起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅
二、步骤
1.鸭架斩块，用清水泡去血水。
2.冬瓜洗净，皮和籽都留着切大块。
3.将冬瓜和鸭架放入砂锅中。
4.加入姜片和足量的清水，加盖炖煮。
5.大火烧开后转小火。
6.其间用汤勺将浮沫舀出去。
7.煲1小时后加食盐调味即可食用。
三、小贴士
【冬瓜鸭汤怎么做？】煲汤的冬瓜不要去皮和去籽，由于冬瓜皮有利尿消肿。用于水肿胀满、小便晦气、署热口渴、小便短赤。而冬瓜籽有清热化痰、消痈排浓、利湿等功效。

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