许多地方的人都有炖排骨汤吃的习惯，在炖排骨汤的时刻人们会在内里加入萝卜，于是这道汤的名字就叫排骨萝卜汤，值得一提的是，险些所有人都可以自己在家内里煮这道汤来吃。
一、排骨萝卜汤的做法
主料
【排骨萝卜汤的做法 相关细节你掌握了吗？】排骨，萝卜，八角，树皮，盐，酱油，鸡精，味精，黑胡椒粉，葱
配料
放点八角，树皮，葱花就OK啦。
制作方式
步骤1、萝卜可以去皮，若是不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感受萝卜比肉还好吃点。
步骤2、排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。
步骤3、水开后，有浮沫捞出来。（一样平常排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，买的这个排骨对照好，也没有什么血水，以是直接去浮最后）然后加几个葱段继续大火烧。
步骤4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。
步骤5、一个小时后，加点盐，(凭证小我私人口味放盐)鸡精，葱花起锅。每小我私人分一碗喝喝很不错的。
二、排骨萝卜汤的做法步骤
1、准备质料。
2、萝卜可以去皮，若是不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感受萝卜比肉还好吃点。
3、排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。
4、水开后，有浮沫捞出来。（一样平常排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，买的这个排骨对照好，也没有什么血水，以是直接去浮最后）。
5、然后加几个葱段继续大火烧。
6、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。
7、要萝卜和肉都对照烂的话，小火的时间对照长些，一样平常都一个小时的。
8、一个小时后，加点盐，(凭证小我私人口味放盐)鸡精，葱花起锅。
9、每小我私人分一碗喝喝很不错的。
三、萝卜排骨汤的做法步骤
1、排骨洗清洁切成小块。
2、萝卜去皮后切成块。
3、香葱少许切成末，姜切片备用。
4、锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。
5、锅内倒少许油烧热。
6、放入姜片炒香。
7、倒入焯过的排骨略微翻炒。
8、加少许料酒去腥味。
9、倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。
10、炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。（放萝卜这一步遗忘拍了）约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。

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