“好山好水出好酒”,中国的大好河山,自古以来诞生了诸多好酒 。
为了发掘出更多高品质白酒,在上世纪中后期,我国曾举办过五次名酒评选 。如今我们耳熟能详的“四大、八大、十三大、十七大、53优”,都是五次名酒评选的杰作 。
那么这些白酒究竟来自哪些省呢?

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四川
国家级名酒:五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、郎酒、沱牌曲酒
国家优质酒:诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、叙府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、宝莲大曲、三苏特曲酒
正所谓“川酒甲天下”,一个“甲”字,便足以见得川酒的地位 。
五届名酒评选会,每一届都会有川酒的身影,四大名酒有泸州老窖,八大名酒川酒便独占了四席,浓香型白酒更是大放异彩,有浓香老大五粮液,浓香鼻祖泸州老窖,良心好酒剑南春、水井坊前身全兴大曲 。酱香也是不甘示弱,有独具特色的川派酱香“郎酒” 。
此外,四川也是诞生53优酒最多的省,如今这些酒都是老酒收藏界的紧俏货,是老一代四川人的回忆 。
贵州
国家级名酒:茅台、董酒
国家优质酒:黔春酒、湄窖酒、安牌安酒、珍牌珍酒、xi酒、筑春酒
“浓香白酒看四川,酱香白酒看贵州”,贵州是酱酒的发源地,这里诞生了中国第一白酒——茅台酒,茅台火热带动了整个酱酒行业的发展 。如今酱酒中表现出色的安酒、珍酒等,都出自贵州,也是曾经的53优 。

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在贵州这些名酒中,值得一提的还有董香型白酒——董酒,又被称为药香型白酒,据说董酒在酿造过程中曾添加了140多种药材,名副其实的健康白酒 。

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江苏
国家级名酒:洋河大曲、双沟大曲
国家优质酒:汤沟,双沟,高沟,洋河大曲(28度)
“簇定熏炉酥酒软,门外东风寒不知 。”作为东部白酒之都,江苏具有独特的酿酒天然环境,酒的绵柔形象地诠释江苏的水秀山灵、古韵今辉和美丽富饶 。
1979年,洋河大曲成功当选八大名酒,成为国家名酒中的一员,如今凭借蓝色经典系列一飞冲天来到名酒第三,1989年双沟大曲上榜十七大名酒,只可惜发展止步不前如今已归入洋河名下 。
“三沟一河”,是苏酒鼎盛的代表 。
河南
国家级名酒:宝丰酒、宋河粮液
国家优质酒:张弓大曲酒、杜康酒、林河特曲酒
“一方水土酿一方好酒”,河南有着中国粮仓之称,优质的粮食为酒的酿造提供了充足的储备,因此河南也是一个盛产美酒的好地方,是名副其实的白酒大省 。
第五次名酒评选,宝丰酒与宋河粮液纷纷入选十七大名酒,张弓酒杜康酒更是名声在外,只可惜与上世纪八九十年代时期相比,如今的豫酒似乎显得后力不足 。
安徽
国家级名酒:古井贡酒
国家优质酒:口子酒、濉溪特液
在白酒界,一直有种说法:“西不入川,东不入皖”,足以见得徽酒在中国白酒界的地位 。与贵州不同,安徽没有像茅台一样的顶级酒厂茅台,但这依旧阻挡不了徽酒的群星璀璨 。

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除了常年低调却又实力不凡的古井贡酒,这里还有老酒收藏界的明星选手口子酒、濉溪特液 。

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