6、纯芝麻酱的价格相对来说也比较高，而那些混合芝麻酱的价格普遍较低 。
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五、纯芝麻酱好吃还是掺了花生的芝麻酱好吃？我们在购买芝麻酱的时候都需要购买纯正的芝麻酱，但纯正的芝麻酱却并一定是最好吃的，这样因为，芝麻酱并不是食材品质越好，味道自然就越好，芝麻酱却不是这样的 。
纯芝麻酱是芝麻研磨出来的，芝麻在炒熟的过程中，通常都是会有糊味的，带有糊味的芝麻，经过研磨，制作成芝麻酱之后，也是会有糊味的 。如果没有调稀的过程，也不添加如何食材，带有糊味的芝麻酱通常还有有些苦味 。
所以，为了口感，通常只有调和的芝麻酱才是最美味的，芝麻酱搭配花生酱按照一定比例调制均匀，花生酱偏甜，这个甜味正好能够综合芝麻酱的糊味和苦味 。
花生酱搭配芝麻酱调配出来的芝麻酱，用途也更加广泛一些，80%的芝麻酱、20%的花生酱，通常叫做二八酱 。
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