?奶汤鲶鱼怎么做？ _「广东龙网」

在一样平常饮食中鲶鱼是十分常见的鱼肉食，鲶鱼的肉多刺少，适合老人和孩子，鲶鱼的营养价值厚实，可以多样化制作，除了可以煎炸烤，还可以做成鲶鱼汤，鲶鱼汤的做法简朴，而且加入差其余调料汤会变的异常浓郁，而且对身体异常好。
【?奶汤鲶鱼怎么做？】用料；主料鲶鱼500g
调料；食盐适量，姜适量，蒜适量，协调油适量，孜然适量
葱、姜、蒜切片备用
鲶鱼用开水烫一下，去除皮上粘液和脏器械；
热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、姜、蒜炒出香味；
放鲶鱼煸炒片晌，；
倒入热水一大碗；
撇去浮沫，待汤转白时调小火20分钟；
关火前加盐，营养鲜味的奶汤鲶鱼出锅了。
最佳食用季节；鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间
适合；适合一样平凡人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功效不佳的人最为适用。
适用量；每次150～200克。
显着特征：此鱼的显着特征是周身无鳞，身体外面多黏液，头扁口阔，上下颌各有2根髯毛。鲜味浓郁、刺少、开胃、易消化，稀奇适合老人和儿童。

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