文章插图
制作白切鸭要冷水下锅，我们在做白切鸭时要先让它冷水下锅焯水，这样可以可以煮出鸭肉内部的杂质、血水 ， 等鸭肉焯好水之后换水继续加热二十分钟，最后捞出鸭肉切成小块装入盘中即可开始食用 。
做白切鸭是冷水下锅热水下锅白切鸭是一种粤菜，它起源于广东湛江，这种方法做出来的鸭肉口感细嫩而且没有膻味，因此许多人都喜欢在家里制作它并食用 ， 那么我们在制作白切鸭的时候是应该让它冷水下锅还是热水下锅呢？
我们在制作白切鸭之前都要将它放入锅中焯水，这里通常都要让鸭肉冷水下锅 ， 因为冷水下锅才能更好的将鸭肉内部的杂质、血水都煮出来 。我们在给鸭肉焯水的时候还可以添加米酒、姜片等物 ， 这样可以去除鸭肉的膻味 。
【白切鸭要焯水吗 白切鸭是冷水下锅吗】等鸭肉焯好之后，将锅里有杂质的水泼掉另加入新的清水再继续煮鸭肉二十分钟左右，最后捞出鸭肉晾凉并将它切成小块装入盘中即可开始食用它了 。
- 房贷还清后还要干什么 房贷还清后还需要办理什么手续
- 提前还款时还要还利息吗 提前还款为什么还要还利息
- 举报黑势力需要证据吗 怎么举报黑势力
- 移项怎么移 除法移项怎么移
- 离婚后子女抚养费标准常见问题 离婚后子女抚养费要怎么解决
- 结婚证掉了怎么离婚大概要多久 结婚证掉了怎么离婚
- 异地就医需要什么手续 异地就医应办理哪些手续
- 空气刘海需要烫吗 法式空气刘海需要烫吗
- 离了婚还能再复婚需要多久 复婚多久可以再离婚
- 个人退税一般需要多长时间到账户 个人退税一般需要多长时间到账
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。