酸辣土豆丝的家常做法

酸辣土豆丝做为十分常见的家常菜，不仅质优价廉，并且口味都比较棒，而我们在制做酸辣土豆丝时，首先将相匹配食材备好清理干净，像马铃薯立即切成丝放进一边预留。实际上马铃薯切成丝以后一定要放进凉水之中侵泡，终究马铃薯之中的膳食纤维含量是比较高的，根据侵泡以后能消除多余木薯淀粉。
1.即然需要制做酸辣土豆丝，那就需要提前准备指天椒，直接把指天椒切成段儿，还要提前准备葱蒜，各自将葱蒜切成片放进一边预留，在切开以前当然要清理干净。
2.全部食材就绪以后，我们在锅里面放入清水后再放入少量白米醋，等清水煮沸以后放入炒土豆丝，一般绰水15秒以后迅速将炒土豆丝捞起来过凉。
3.此时热锅热油以后放指天椒、朝天椒、葱、葱姜进行爆香后再放入炒土豆丝。家里有油辣子，可以适当放入油辣子，持续的大火翻炒。
【酸辣土豆丝的家常做法】4.翻炒到最后的时候，放入调料瓶再添加少量白米醋，立即翻炒匀称就可以出锅了，不得不承认，生活中的酸辣土豆丝早已制作完成。

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