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随着降温幅度增加，冬季又来临了 。熬点阿胶糕来食补是最方便的 。但市场上的价格不仅高也不敢太放心它的纯度 。
By 炫色鸾树z 【豆果美食官方认证达人】

• 料：阿胶 375
• 黄酒 500ml
• 熟黑芝麻 200g
• 熟核桃 200g
• 红枣 250g
• 桂圆肉 250g
• 枸杞 100g
• 冰糖 100g

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1、材料大集合哟 。

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2、将阿胶用料理机打成粉，如果家里没有去药店加工一下也可以 。

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3、将黄酒和冰糖先加热至融化 。

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4、加入桂圆和红枣略煮，使其变软

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5、稍后加入阿胶粉并迅速搅拌至融化

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6、当熬至起大泡，铲子上有挂旗 。
【阿胶糕的制作配料 阿胶糕怎么做成的】

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7、倒入核桃仁和枸杞子 。

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8、边搅拌边略熬两三分钟 。

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9、最后关火倒入事先准备好的抹了油的容器中 。

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10、冷却一天后脱模切片，放入冰箱冷藏，每天一至两片 。
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