醋泡黑豆是很多养生人士常吃的一种豆类保健食物 ， 不过做法有用米醋和陈醋的区别 ， 下面看看这米醋泡黑豆是怎么做的 。
食材
主料：黑豆500g 。
其他食材：米醋3600ml 。
做法步骤
1.将500克青仁黑豆清洗后晾干 。
2.将之放入干净可密封容器中 ， 再加入3600毫升米醋 ， 浸泡45天后食用 ， 6~10个月以上味道更佳 。
功效
米醋泡黑豆可以滋补肾脏、活血利尿、消水肿 ， 补充钙质 ， 治疗骨质疏松症 。要注意的是容易腹胀的人不可吃太多黑豆 。
【米醋泡黑豆】成果图
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