叉烧是广式菜谱里面常见的一道菜 ， 如果在做叉烧时再加点麦芽糖也是不错的选择哦 。
食材
主料：麦芽糖500g
其它食材：叉烧酱2大勺、红腐乳适量、料酒适量、猪颈肉500g、白芝麻适量
【麦芽糖叉烧】做法步骤
1.猪颈肉洗净切件 。
2.准备叉烧酱和红腐乳、料酒 。
3.把酱料与猪肉拌匀 ， 腌三小时以上 。
4.平底锅里放少许油 ， 把猪肉煎香一面再另一面 。
5.煎到金黄的猪肉拿出切件 。
6.放回平底锅中 ， 拌入适量的麦芽糖（喜欢甜一点的可多放点） ， 拌匀后中火翻炒一分钟 。
7.上碟后洒点芝麻更香口 。
功效
补脾益气、滋润内脏
成果图

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