中医认为 ， 黄花菜性味甘、平 ， 入肝、脾、肾经 ， 有养血平肝 ， 利湿消肿 ， 补虚发奶之功 ， 为民间常用的发奶食物 ， 黄花菜鸡蛋汤适合产妇食用 。
食材
主要食材：水发黄花菜50克 。
其他食材：鸡蛋3个 ， 瘦猪肉75克 ， 精盐、酱油、味精各少许 。
做法步骤
1.黄花菜洗净切段 ， 瘦猪肉切片 。
【黄花菜鸡蛋汤】2.锅中加水1000克烧沸 ， 投入肉片和黄花菜煮熟 ， 倒入已打散的鸡蛋液 ， 再煮沸 ， 加盐、味精、酱油调味 ， 即可食用 。
功效
补虚、催乳、养血 。
成果图

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