丝瓜有清热解毒，增白皮肤，消除色斑，通乳等好处，家常做法一般都是煮汤，其实清炒丝瓜的口感也是很不错的，来看看清炒丝瓜的做法 。
食材
主要食材：丝瓜2根 。
其他食材：植物油，食盐，葱末，姜末各适量 。
做法步骤
1、将丝瓜去皮洗净，切成薄片 。
2、在炒锅中倒入植物油，开火，将油烧至九成热时，放入葱末煸炒出香味 。
3、再放入丝瓜，姜末翻炒 。
4、待丝瓜将熟时，放入食盐调味即可 。
功效
滋阴生津，清热除烦，美容润肌 。夏季常吃丝瓜可以清热利湿，除烦，清炒着吃，少油少盐，非常健康 。
【清炒丝瓜】成品图
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