很多新妈妈生完宝宝在饮食方面都会特别注意 ， 担心会不利于自己身体的恢复 ， 担心会有害小宝宝的健康发育 ， 对于冬季常见的红薯有的妈妈就认为容易胀气 ， 产后不适合 ， 那么产妇到底能吃红薯吗？
产妇可以吃红薯吗
产妇是可以吃红薯的 。红薯属于粗粮 ， 营养价值很高 ， 含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸 ， 适合产妇食用 ， 但是要注意适量 。
红薯的营养价值
有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6 ， 这5种成分均有助于预防心血管疾病 ， 钾有助于人体细胞液体和电解质平衡 ， 维持正常血压和心脏功能 。
抗癌
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸 ， 三者在红薯中含量都比较丰富 ， 所以能起一定的抗癌作用 。
预防肺气肿
红薯富含维生素A ， 能对肺气肿起一定的预防作用 。
抗糖尿病
红薯有一定的抗糖尿病作用 。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现 ， 2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后 ， 其胰岛素敏感性得到改善 ， 有助于控制血糖 。
通便
红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶 ， 能刺激消化液分泌及肠胃蠕动 ， 从而起到通便作用 。
产妇吃红薯的好处
缓解便秘
新妈妈在怀孕时直肠由于受到压迫 ， 容易导致便秘 ， 而红薯富含纤维 ， 吃了可以促进产妇肠蠕动 ， 有助于改善产前和产后的便秘症状 ， 加上产妇生产后需要休养进补 ， 大量进食容易上火的食物 ， 且长期卧床 ， 便秘的情况会更加严重 ， 这时候吃点红薯 ， 能促进排便 。
预防疾病
红薯富含多种糖类和纤维素 ， 不仅能够补充营养 ， 而且对于癌症有很好的预防作用 ， 产妇吃红薯对于促进产后恢复、预防疾病能起到积极作用 。
健脾通乳
红薯中含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素 ， 能健脾开胃 ， 对哺乳期脾胃虚弱、乳汁不通的产妇很适合 。
有助产后恢复
红薯富含多种人体所必须的营养素 ， 经常食红薯能帮助人体排毒美容 ， 有助于产妇产后修复 。产妇吃红薯时可以将红薯直接煮或蒸熟吃 ， 也可以用红薯和其它食材搭配做成美味的菜肴进食 。
注意：产妇一次性不要吃太多 ， 以免引起腹胀 ， 尽量不要吃烤红薯 ， 容易引起上火 。
推荐食谱
红薯杂粮饭
功效：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、钙、钾、铁等10余种微量元素 ， 且具有减肥、抗癌的功效 ， 还可以防止钙流失 ， 是产妇保持苗条强健身体的最佳选择 。
原料：杂粮米、红薯、玉米油适量 。
做法：1、杂粮米加入适量的水 ， 浸泡过夜；
2、浸泡好的杂粮米捞起 ， 沥干水分 ， 红薯去皮切成小丁；
3、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲 ， 水量比平时蒸饭多加一点水 ， 再加少许玉米油蒸熟即可 。
甜玉米红薯粥
原料：红薯200克、玉米一根、糯米80克、大米80克、水适量 。
做法：1、糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时；
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。