苹果清香清脆 ， 常常鲜食 ， 苹果酱也保留着苹果的香气 ， 并且苹果酱保留的时间较鲜果长 ， 食用非常方便和美味 。那苹果酱怎么做呢？
食材
苹果：2000克
【苹果酱】其他食材：枸杞：10克；蜂蜜10毫升；葡萄干10克；纯净水100毫升
做法步骤
1、苹果洗净、削皮 ， 大部分切块 ， 没有搅碎机可以用豆浆机打碎成果泥；
2、豆浆机打果汁时加一部分纯净水 ， 否则苹果不易下汁；
3、用过滤网把果肉和果泥分离 ， 过滤的汤汁就是可口的苹果汁；
4、加少量苹果汁热锅 ， 放入冰糖大火烧开后 ， 将苹果汁倒入汤汁；
5、加2勺蜂蜜 ， 把预留的部分切碎的苹果末、枸杞和葡萄干等加入 ， 小火慢熬 ， 不断搅动；
6、待汤汁减少 ， 果酱变浓稠后关火 ， 品尝味道是否够甜；
7、晾凉后 ， 装瓶 ， 放冰箱冷藏 ， 随食随取 。
注意事项：因为苹果酱中糖分含量大 ， 糖尿病患者应慎吃 ， 以免加重病情！
功效
健脑醒脑、美容养颜、增强免疫力 。
成果图

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